Dieëtkok | Hutten

Hutten; Veghel; On-site; EUR 32,000 - 41,000; Full time

Benefits offered by this job

8% vakantiegeld

25 vakantiedagen

Pensioenregeling

Hai Academy trainingen

Contract op maat

Spullen lenen voor feesten en korting

Job summary

Hutten zoekt een Kok Diëtetiek & Voeding die dieetmaaltijden bereidt en coördineert in onze professionele productieomgeving. Je werkt samen met diëtisten en chefs aan veilige, correcte en smaakvolle maaltijden, en levert deze af aan zorglocaties.

Je hebt een mbo-opleiding niveau 3/4 of relevante ervaring als zelfstandig kok en kennis van HACCP/FSSC 22000. De rol is fulltime, 38 uur per week, met ruimte voor groei en ontwikkeling binnen de Hai Academy.

Qualifications

• Een afgeronde mbo-opleiding niveau 3 of 4 richting kok of werkervaring als Zelfstandig Werkend kok
• Ervaring binnen een dieetkeuken, foodproductie of horecaomgeving
• Kennis van HACCP, voedselveiligheid en FSSC 22000
• Een nauwkeurige en verantwoordelijke werkhouding
• Goede communicatieve vaardigheden en een proactieve instelling
• Stressbestendigheid en flexibiliteit en een echte hands-on mentaliteit

Responsibilities

• Bereiden van dieetmaaltijden volgens voedingsrichtlijnen en allergenenwetgeving
• Bewaken van kwaliteit, voedselveiligheid en correcte uitlevering
• Controleren van recepturen, voedingswaarden en allergenen
• Samenwerken met diëtisten, voedingsdeskundigen en chefs
• Meedenken over nieuwe gerechten en procesverbeteringen

Skills

Communicatieve vaardigheden

Stressbestendigheid

Hands-on mentaliteit

Proactieve instelling

Teamwork / samenwerken

Education

MBO niveau 3/4 richting kok

Tools

HACCP

FSSC 22000

Job description

Als Kok Diëtetiek & Voeding ben jij verantwoordelijk voor het bereiden, coördineren en bewaken van dieetmaaltijden binnen onze professionele productieomgeving. Jij zorgt ervoor dat iedere maaltijd veilig, correct én smaakvol wordt bereid en geleverd.

Je werkt nauw samen met diëtisten, keukenchefs en voedingsspecialisten en bent dé specialist op het gebied van dieetleer, allergenen, voedselveiligheid en kwaliteit.

Wat ga je doen?

• Bereiden van dieetmaaltijden volgens voedingsrichtlijnen en allergenenwetgeving
• Bewaken van kwaliteit, voedselveiligheid en correcte uitlevering
• Controleren van recepturen, voedingswaarden en allergenen
• Samenwerken met diëtisten, voedingsdeskundigen en chefs
• Meedenken over nieuwe gerechten en procesverbeteringen

Daarnaast ben je niet alleen betrokken bij dieetmaaltijden, maar ook bij maaltijden voor onze zorglocaties.

Wat neem je mee?

• Een afgeronde mbo-opleiding niveau 3 of 4 richting kok of werkervaring als Zelfstandig Werkend kok
• Ervaring binnen een dieetkeuken, foodproductie of horecaomgeving
• Kennis van HACCP, voedselveiligheid en FSSC 22000
• Een nauwkeurige en verantwoordelijke werkhouding
• Goede communicatieve vaardigheden en een proactieve instelling
• Stressbestendigheid en flexibiliteit en een echte hands-on mentaliteit

Je komt terecht in een afwisselende functie binnen een groeiende organisatie. Je werkt in een professionele en innovatieve productieomgeving waar kwaliteit en samenwerking centraal staan. Daarnaast krijg je veel verantwoordelijkheid en ruimte voor eigen initiatief. Er zijn volop mogelijkheden om jezelf verder te ontwikkelen binnen voeding en diëtetiek. Samen met enthousiaste collega’s werk je iedere dag aan de beste resultaten.

Onze menukaart voor jou

• Salaris van € 2.900 tot € 3.678 bruto per maand op basis van 38 uur, afgestemd op jouw kennis en ervaring met arbeidsvoorwaarden conform de cao Hospitality
• 8% vakantiegeld, 25 vakantiedagen en natuurlijk bouw je een goed pensioen op
• Doorgroeien en ontwikkelen met trainingen en workshops vanuit de Hai Academy
• Je krijgt een contract dat past bij jouw wensen en beschikbaarheid. Bevalt het van beide kanten? Dan kijken we graag naar een vast dienstverband
• Extraatjes waar je blij van wordt: spullen lenen voor je feestje, korting op leuke uitjes en producten

Bij Hutten doen we er alles aan om jou je werk met plezier te laten doen. Want als jij gelukkig bent, zijn onze gasten dat ook.

Wij kijken ernaar uit om jou te ontmoeten!

Hutten is onderdeel van Hai; Hutten Albron Impactmakers. Iedereen is welkom aan onze tafel. Het maakt niet uit wie je bent, waar je vandaan komt of hoe jij je talent inzet. Samen maken we het verschil voor onze gasten, opdrachtgevers en elkaar!

Salarisomschrijving

Het salaris bedraagt €2900 - €3678

Uren:

38. Maximaal 38 uur

Dienstverband:

fulltime

Type vacature:

Intern

Vaardigheden

• Je beheerst Nederlands

Opleiding

MBO

Wat wij bieden

Salaris:

€2.900,- tot €3.678,-

Contract:

fulltime