Dessert Architect: Creatieve Patissier met Flair

Orchid House; Amsterdam; On-site; EUR 38,000 - 48,000; Full time

Benefits offered by this job

Marktconform salaris

Goede arbeidsvoorwaarden

Job summary

Orchid House opent binnenkort aan het Oosterpark in Amsterdam en zoekt een patisserie chef met finesse en flair. Je maakt desserts en taarten die onze gasten verrassen en draagt bij aan een seizoensgebonden dessertkaart.

Je combineert technische precisie met creatieve flair, werkt georganiseerd en ziet toe op een nette mise-en-place en presentatie. Een zelfstandige rol binnen een open, creatief team met ruimte voor jouw signatuur.

Qualifications

• Drie jaar ervaring in patisserie, bij voorkeur in restaurants of luxe catering.
• Technische precisie gecombineerd met creatieve flair.
• Georganiseerd en hygiënisch werken, oog voor detail.

Responsibilities

• Ontwikkelen en bereiden van desserts, taarten, zoete bites en specials.
• Beheren van de patisserie-sectie binnen de keuken.
• Zorgen voor strakke mise-en-place en vlekkeloze service.
• Meedenken over nieuwe ideëen, thema’s en seizoensgebonden vernieuwing.
• Werken volgens HACCP en een schone werkomgeving.

Job description

Orchid House opent binnenkort aan het Oosterpark in Amsterdam en zoekt een patisserie chef met finesse en flair. Je maakt desserts en taarten die onze gasten verrassen en draagt bij aan een seizoensgebonden dessertkaart.

Je combineert technische precisie met creatieve flair, werkt georganiseerd en ziet toe op een nette mise-en-place en presentatie. Een zelfstandige rol binnen een open, creatief team met ruimte voor jouw signatuur.