Deputy General Manager — Lead a fast-paced restaurant

FR L'Osteria SE; Netherlands; Remote; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

8% vakantiegeld

25 vakantiedagen

Pensioenopbouw

Reiskostenvergoeding

Job summary

FR L'Osteria Den Haag zoekt een tweede leider naast de General Manager Hoeman die de verantwoordelijkheid deelt voor gastbeleving, teamontwikkeling en operationele KPI's. Je stuurt directe leiding aan shiftleaders en servicemedewerkers en beheert roosters en KPI's zoals omzet en gastreviews.

Het restaurant telt 55 collega's en 500+ couverts per dag. Salaris vanaf €3.000 per maand bij een fulltime dienstverband van 38 uur, met 8% vakantiegeld en 25 vakantiedagen.

Qualifications

• Leiderschap en aantoonbare ervaring in leidinggeven.
• Ervaring als shiftleader, assistent-manager of teamcaptain is gewenst.
• Inzicht in omzet, personeelskosten en KPI's en klantgerichte benadering.

Responsibilities

• Direct leiding geven aan shiftleaders, hosts, bartenders en servicemedewerkers.
• Operationeel hart tijdens shifts: openen, sluiten, service draaien en coaching on the job.
• De verantwoordelijkheid delen voor rooster en KPI's (omzet, productiviteit, personeelskosten en gastreviews).
• Zorgdragen voor de gastvrijheidsstandaard van L'Osteria (gastbeleving vanaf eerste welkom tot afronding).
• Signaleren van verbeterpunten en acteren, niet alleen praten maar doen.

Skills

Leiderschap

Teamleiding

Gastvrijheid

Roosterplanning

Operationeel coachen

Job description

FR L'Osteria Den Haag zoekt een tweede leider naast de General Manager Hoeman die de verantwoordelijkheid deelt voor gastbeleving, teamontwikkeling en operationele KPI's. Je stuurt directe leiding aan shiftleaders en servicemedewerkers en beheert roosters en KPI's zoals omzet en gastreviews.

Het restaurant telt 55 collega's en 500+ couverts per dag. Salaris vanaf €3.000 per maand bij een fulltime dienstverband van 38 uur, met 8% vakantiegeld en 25 vakantiedagen.