General Manager - Restaurant

Independent Recruiters; Amsterdam; On-site; EUR 41,000 - 49,000; Full time

Benefits offered by this job

Hoge fooien

Bonusstructuur

Doorgroeimogelijkheden

Job summary

Independent Recruiters zoekt een General Manager voor een restaurant in Amsterdam. Je bent de drijvende kracht achter operationele uitvoering en gastbeleving, stuurt een team aan en bewaakt de financiële resultaten, processen en kwaliteit.

Je werkt aan roosters, continu verbeteren van de performance en een professionele, positieve werkcultuur, met voldoende doorgroeimogelijkheden binnen de organisatie.

Qualifications

• Minimaal 5 jaar ervaring in een leidinggevende rol binnen de horeca.
• Sterk in gastbeleving en operationele planning.
• Ervaring met P&L verantwoording en financieel sturen op resultaten.

Responsibilities

• Eindverantwoordelijk voor de dagelijkse operatie van de locatie.
• Aansturen, coachen en ontwikkelen van het management en vloerteam.
• Bewaken en verbeteren van processen, kwaliteit en gastbeleving.
• Verantwoordelijk voor planning, kostenbeheersing en overall performance.

Skills

Leidinggevende ervaring

Gastbeleving

Roosters plannen

Operationeel organiseren

Proactief

Stressbestendigheid

Ondernemerschap

P&L verantwoordelijkheid

Job description

Beschrijving

Functieomschrijving General Manager - Restaurant

Als General Manager ben jij de drijvende kracht achter het succes van de locatie, verantwoordelijk voor zowel de operationele uitvoering als de ultieme gastbeleving. Je zorgt ervoor dat alles soepel verloopt en dat gasten altijd een topervaring hebben.

Jouw taken:

• Eindverantwoordelijk voor de dagelijkse operatie;
• Aansturen, coachen en ontwikkelen van het management en vloerteam;
• Bewaken en verbeteren van processen, kwaliteit en gastbeleving;
• Eindverantwoordelijk voor de totale performance van de onderneming, inclusief P&L, omzet, kosten en resultaat;
• Verantwoordelijk voor resultaten, planning en kostenbeheersing;
• Zorgen voor een positieve, professionele werkcultuur.

Requirements

Functiecriteria General Manager - Restaurant

Wat er van jou wordt verwacht:

• Minimaal 5 jaar ervaring in een leidinggevende rol binnen de horeca en ervaring met het aansturen en ontwikkelen van een team;
• Sterk in het waarborgen van gastbeleving, het plannen van roosters en het efficiënt organiseren van de dagelijkse operatie;
• Flexibel inzetbaar, ook in weekenden, en bij voorkeur woonachtig in de omgeving van Amsterdam;
• Proactief, stressbestendig en in staat om snel problemen op te lossen in een drukke werkomgeving;
• Sterk ontwikkeld gevoel voor ondernemerschap; denkt in kansen, rendement en groei;
• Aantoonbare ervaring met P&L-verantwoordelijkheid en het sturen op financiële resultaten.

Salaris

De aanbieding General Manager - Restaurant

Wat er wordt aangeboden:

• Een salaris van €4000 bruto per maand;
• Hoge fooien;
• Een bonusstructuur;
• Genoeg doorgroeimogelijkheden binnen de organisatie.