DaDa Wan Utrecht zoekt 8 Zelfstandig werkend koks I

Kokswereld; Utrecht; On-site; EUR 29,000 - 35,000; Full time

Benefits offered by this job

Reiskostenvergoeding vanaf 10 km

Relevante trainingen

Werkkleding

10% korting bij alle Dada Wan vestigen

Gratis maaltijden tijdens je werkdag

Job summary

DaDa Wan Utrecht zoekt 8 zelfstandig werkend koks I om ons keukenteam te versterken. Gevestigd bij Utrecht Centraal Station, bieden wij een professionele werkomgeving en een trendy horecaconcept.

Je werkt in een team van circa twaalf collega’s, voert voorbereidende werkzaamheden uit, bereidt diverse gerechten en houdt toezicht op kwaliteit en hygiëne. Vereisten: MBO-3, basis kooktechnieken, teamgeest; salaris €2600–€3100 bruto per maand op basis van 38 uur, CAO Horeca, 25 vakantiedagen en 8%

Qualifications

• Afgeronde MBO-3 opleiding (of gelijkwaardig) vereist.
• Kennis van basis kooktechnieken is vereist.
• Goede communicatieve vaardigheden en teamspeler.

Responsibilities

• Voert voorbereidende werkzaamheden uit (wassen groenten, snijden en fileren van zalm, snijden van lamskoteletten en rundvlees) samen met keukenteam.
• Bereidt en controleert gerechten op kwaliteit en hygiëne volgens richtlijnen.
• Maakt gerechten gereed voor uitgifte en organiseert eindcontrole met bediening/robots.

Skills

Basis kooktechnieken

Teamplayer

Goede communicatie

Education

MBO-3 opleiding

Job description

DaDa Wan Utrecht zoekt 8 zelfstandig werkend koks I

DaDa Wan Utrecht, gevestigd op een toplocatie bij Utrecht Centraal Station, is op zoek naar 8 zelfstandig werkend koks I om ons keukenteam te versterken!

Bij DaDa Wan draait alles om “Worldly food with small town prices”. Onze missie is om onze gasten te laten genieten van heerlijke, wereldse gerechten tegen betaalbare prijzen.

Voor onze locatie in het bruisende hart van Utrecht, direct bij Utrecht Centraal Station, zoeken wij enthousiaste en gemotiveerde koks die ons keukenteam willen versterken.

Wij bieden een professionele werkomgeving, een prettige werksfeer en de mogelijkheid om deel uit te maken van een enthousiast team binnen ons moderne en trendy horecaconcept.

Wat neem je mee als kok?

• Je voert voorbereidende werkzaamheden uit, waaronder het wassen van groenten, het snijden en fileren van zalm, en het snijden van lamskoteletten en rundvlees voor de bereiding van stoneplate-gerechten. Dit doe je samen met een keukenteam van circa twaalf collega’s, onder leiding van de chef-kok.
• Je bereidt en maakt diverse gerechten, waarbij je tussentijdse kwaliteits- en hygiënecontroles uitvoert volgens de geldende richtlijnen.
• Je maakt gerechten gereed voor uitgifte en voert hierbij een eindcontrole uit, waarna de bedieningsmedewerkers (of robots) de gerechten kunnen bezorgen.
• Je plant de dagelijkse werkzaamheden en plaatst bestellingen voor voedingsmiddelen en andere voorraadaanvullingen bij vaste leveranciers. Tevens controleer je de geleverde producten op kwaliteit en kwantiteit.
• Je houdt toezicht op de werkzaamheden van hulpkrachten, geeft instructies en stuurt waar nodig bij.
• Voor sluitingstijd zorg je voor een schone werkplek, reinig je keukenapparatuur en -machines, en assisteer je eventueel bij het schoonmaken van de gehele keuken en het opslaan van geleverde goederen.
• Je bent een echte teamspeler, stelt je flexibel op en beschikt over goede communicatieve vaardigheden.
• Je draagt actief bij aan het verbeteren van de kwaliteit, denkt mee over optimalisaties en helpt bij het samenstellen en aanpassen van menukaarten, recepturen en bereidingsinstructies.
• Functie-eisen: Je hebt een afgeronde MBO-3 opleiding (of vergelijkbaar), met kennis van basis kooktechnieken.

Dit krijg je er voor terug!

• Een bruto salaris tussen €2600 – €3100 op basis van een 38-urige werkweek volgens Nederlandse Horeca CAO met 25 vakantiedagen en 8% vakantietoeslag,
• Een tijdelijk contract van minimaal 1 jaar,
• Doorgroeimogelijkheden in huidige of andere Dada Wan vestigingen,
• Reiskostenvergoeding vanaf 10 km,
• Relevante trainingen,
• Werkkleding,
• 10% korting bij alle Dada Wan vestigingen door het land,
• Gratis maaltijden tijdens je werkdag

Interesse kan gestuurd worden naar e-mail: [e-mail]

Adres Vestiging

Dada Wan Utrecht

Stationsplein 4

3511 ED Utrecht – Nederland

DaDa Wan Utrecht