Zelfstandig Werkende Koks – Creatieve Aziatische Keuken

DADA WAN TILBURG B.V.; Tilburg; Remote; EUR 24,000 - 32,000; Full time

Job summary

DaDa Wan Tilburg zoekt een gemotiveerde kok/kok assistent voor onze culinaire hotspot in Tilburg. Je werkt in een team van circa acht collega’s onder leiding van de chef-kok en bereidt stoneplate-gerechten met aandacht voor hygiëne en kwaliteit.

Je voert voorbereidend werk uit, bewaakt kooktechnieken en stelt je flexibel op. Ervaring op MBO-3 niveau is vereist; je draagt bij aan menu-aanpassingen en voedingsvoorraad. Onregelmatige uren kunnen voorkomen, met aandacht voor een aangename werksfeer.

Qualifications

• Minimaal een afgeronde MBO-3 opleiding (of vergelijkbaar).
• Goede communicatieve vaardigheden en teamwerk.
• Beschikbaarheid voor volledige werkweek en af en toe avonden/weekenden.

Responsibilities

• Voert voorbereidende werkzaamheden uit: wassen van groenten, snijden en fileren van vis en vlees.
• Bereidt diverse gerechten en voert tussentijdse kwaliteits- en hygiënecontroles uit.
• Maakt gerechten gereed voor uitgifte en levert eindcontrole aan bedienings medewerkers of robots.
• Plant dagelijkse werkzaamheden en plaatst bestellingen bij vaste leveranciers; controleert kwaliteit en kwantiteit van leveringen.
• Let op toezicht op hulpkrachten en geeft instrueren en stuurt bij waar nodig.
• Zorgt voor een schone werkplek bij sluiting en assisteert bij schoonmaak van keuken en equipment.
• Draagt bij aan verbetering van kwaliteit en helpt bij aanpassen van menukaarten en recepturen.
• Functie-eisen: afgeronde MBO-3 opleiding of vergelijkbaar met kennis van basis kooktechnieken.

Skills

Teamspeler

Goede communicatieve vaardigheden

Flexibel inzetbaar

Stressbestendig

Education

MBO-3 opleiding

Job description

DaDa Wan Tilburg zoekt een gemotiveerde kok/kok assistent voor onze culinaire hotspot in Tilburg. Je werkt in een team van circa acht collega’s onder leiding van de chef-kok en bereidt stoneplate-gerechten met aandacht voor hygiëne en kwaliteit.

Je voert voorbereidend werk uit, bewaakt kooktechnieken en stelt je flexibel op. Ervaring op MBO-3 niveau is vereist; je draagt bij aan menu-aanpassingen en voedingsvoorraad. Onregelmatige uren kunnen voorkomen, met aandacht voor een aangename werksfeer.