Creatieve Zelfstandig Kok – Lunch & Banqueting

Jobster; Rotterdam; On-site; EUR 28,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Pension regeling

Kilometervergoeding

25 vakantiedagen

Lunch €1,50 per werkdag

Vriendenbonus €250

Job summary

KPMG Rotterdam zoekt een zelfstandig werkend kok voor het bedrijfsrestaurant. Je verzorgt de lunch voor circa 70 gasten, beheert banqueting en bereidt diners in een afwisselende keuken met directe gastencontact. Je werkt in een compact team en levert dagelijks vakmanschap met aandacht voor kwaliteit, smaak en presentatie.

Het werk vindt plaats van maandag tot en met vrijdag tussen 07:00 en 15:00 uur. Je draagt bij aan veilige keukenprocessen en de controle van allergenen en bestellingen, en

Qualifications

• Ervaring als zelfstandig werkend kok.
• Kennis van HACCP-, arbo- en veiligheidsrichtlijnen.
• Mogelijkheid om bij verzoek een Verklaring Omtrent het Gedrag (VOG) aan te leveren.

Responsibilities

• Bereid dagelijks gerechten volgens het foodconcept en eigen vakmanschap.
• Bewaar de kwaliteit, presentatie en smaak van alle gerechten.
• Werk zelfstandig en neem verantwoordelijkheid waar nodig.
• Zorg dat HACCP-, arbo- en veiligheidsrichtlijnen nageleefd worden.
• Verzorg bestellingen, houd allergenenregistraties bij en help bij keukenadministratie.
• Denk mee over nieuwe recepten en verras gasten.

Skills

Zelfstandig werken

Teamwork

Tools

HACCP

Job description

KPMG Rotterdam zoekt een zelfstandig werkend kok voor het bedrijfsrestaurant. Je verzorgt de lunch voor circa 70 gasten, beheert banqueting en bereidt diners in een afwisselende keuken met directe gastencontact. Je werkt in een compact team en levert dagelijks vakmanschap met aandacht voor kwaliteit, smaak en presentatie.

Het werk vindt plaats van maandag tot en met vrijdag tussen 07:00 en 15:00 uur. Je draagt bij aan veilige keukenprocessen en de controle van allergenen en bestellingen, en