Creatieve Zelfstandig Kok: Banqueting & Lunch

Rotterdam Incijfers; Rotterdam; Hybrid; EUR 23,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Pensioenregeling

Kilometervergoeding

Korting zorgverzekering

Vriendenbonus

Job summary

Vermaat verzorgt de bedrijfshoreca voor KPMG Rotterdam en biedt een lunchconcept voor zo’n 70 gasten, inclusief banqueting en diners. Je werkt in een hecht team tegenover Rotterdam Centraal, met afwisselende gerechten en directe gastcontacten.

Je werkt van maandag tot en met vrijdag tussen 7:00 en 15:00 uur. Vermaat streeft naar kwaliteit, samenwerking en een veilige werkomgeving, met ruimte voor eigen creativiteit en ontwikkeling.

Qualifications

• Ervaring als zelfstandig kok.
• Verantwoordelijk voor kookprocessen en presentatie.
• Bekend met HACCP-, arbo- en veiligheidsrichtlijnen.
• Blijf ook bij drukte efficiënt en lever kwalitatief hoogwaardige gerechten.
• Innoverend en creatief meedenken over recepten en menu’s.

Responsibilities

• Bereid dagelijks gerechten volgens het foodconcept en jouw vakmanschap.
• Waarborg kwaliteit, presentatie en smaak van alle gerechten.
• Werk zelfstandig en neem verantwoordelijkheid waar nodig.
• Zorg voor naleving HACCP, arbo- en veiligheidsrichtlijnen.
• Beheer bestellingen en allergenenregistraties; help bij keukenadministratie.
• Denk mee over nieuwe recepten en verras gasten.

Skills

Zelfstandig kok

Kwaliteitsgericht

HACCP-kennis

Teamwork

Creativiteit

Job description

Vermaat verzorgt de bedrijfshoreca voor KPMG Rotterdam en biedt een lunchconcept voor zo’n 70 gasten, inclusief banqueting en diners. Je werkt in een hecht team tegenover Rotterdam Centraal, met afwisselende gerechten en directe gastcontacten.

Je werkt van maandag tot en met vrijdag tussen 7:00 en 15:00 uur. Vermaat streeft naar kwaliteit, samenwerking en een veilige werkomgeving, met ruimte voor eigen creativiteit en ontwikkeling.