Creatieve Sous-chef | Leiding, Menu-ontwikkeling & Evenementen

Stadslab Groningen; Groningen; Hybrid; EUR 29,000 - 40,000; Full time

Job summary

Stadslab Groningen zoekt een creatieve en energieke sous-chef die meedenkt en aanstuurt en het verschil maakt in zowel keuken als op locatie.

Als rechterhand van de chef ben je medeverantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken in de keuken en bij events, werk je mee aan nieuwe menu’s en zorg je voor hoge kwaliteit, flexibiliteit en teamwork op elke locatie.

Wij bieden vrijheid, ruimte voor eigen inbreng en een seizoensgebonden werkritme met meer dagen in de zomer en wat minder in de winter.

Qualifications

• Ervaring in events en catering is een pre.
• Leidinggevende ervaring.
• Creatief in menu-engineering en ontwikkeling.
• Een echte teamplayer met verantwoordelijkheidsgevoel.
• Flexibel inzetbaar (dagen en tijden wisselen per seizoen).
• In het bezit van rijbewijs B (BE is een pre).

Responsibilities

• Medeverantwoordelijk voor dagelijkse gang van zaken in keuken en op events.
• Ontwikkelen van nieuwe menu’s en aansturen van het team.
• Zorgen dat alles strak en kwalitatief wordt uitgevoerd in keuken of op locatie.

Skills

Leidinggevende ervaring

Creatief menu-engineering

Evenementen catering

Teamspeler

Rijbewijs B

Job description

Stadslab Groningen zoekt een creatieve en energieke sous-chef die meedenkt en aanstuurt en het verschil maakt in zowel keuken als op locatie.

Als rechterhand van de chef ben je medeverantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken in de keuken en bij events, werk je mee aan nieuwe menu’s en zorg je voor hoge kwaliteit, flexibiliteit en teamwork op elke locatie.

Wij bieden vrijheid, ruimte voor eigen inbreng en een seizoensgebonden werkritme met meer dagen in de zomer en wat minder in de winter.