VAcature: Sous-chef

Stadslab Groningen; Groningen; Hybrid; EUR 29,000 - 40,000; Full time

Job summary

Stadslab Groningen zoekt een creatieve en energieke sous-chef die meedenkt en aanstuurt en het verschil maakt in zowel keuken als op locatie.

Als rechterhand van de chef ben je medeverantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken in de keuken en bij events, werk je mee aan nieuwe menu’s en zorg je voor hoge kwaliteit, flexibiliteit en teamwork op elke locatie.

Wij bieden vrijheid, ruimte voor eigen inbreng en een seizoensgebonden werkritme met meer dagen in de zomer en wat minder in de winter.

Qualifications

• Ervaring in events en catering is een pre.
• Leidinggevende ervaring.
• Creatief in menu-engineering en ontwikkeling.
• Een echte teamplayer met verantwoordelijkheidsgevoel.
• Flexibel inzetbaar (dagen en tijden wisselen per seizoen).
• In het bezit van rijbewijs B (BE is een pre).

Responsibilities

• Medeverantwoordelijk voor dagelijkse gang van zaken in keuken en op events.
• Ontwikkelen van nieuwe menu’s en aansturen van het team.
• Zorgen dat alles strak en kwalitatief wordt uitgevoerd in keuken of op locatie.

Skills

Leidinggevende ervaring

Creatief menu-engineering

Evenementen catering

Teamspeler

Rijbewijs B

Job description

Vacature Sous-chef

Ben jij een creatieve en energieke sous-chef die houdt van afwisseling, dynamiek en werken op unieke locaties? Bij Stadslab zoeken we een rechterhand voor onze chef die meedenkt, aanstuurt en het verschil maakt in zowel keuken als op locatie.

Your energy is chemistry

Wat ga je doen?

Als sous-chef ben je medeverantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken in de keuken én op events. Je werkt mee aan de ontwikkeling van nieuwe menu’s, stuurt het team aan en zorgt dat alles strak en kwalitatief wordt uitgevoerd – of dat nu in onze keuken is of op locatie.

Wat zoeken we in jou?

• Ervaring in events en catering is een pre
• Leidinggevende ervaring
• Creatief in menu-engineering en ontwikkeling
• Een echte teamplayer met verantwoordelijkheidsgevoel
• Flexibel inzetbaar (dagen en tijden wisselen per seizoen)
• In het bezit van rijbewijs B (BE is een pre)

Wat bieden wij?

• Werken in een creatief en groeiend bedrijf
• Veel vrijheid en ruimte voor eigen inbreng
• Afwisselend werk: van diners tot grote events op locatie
• Seizoensgebonden werkritme:
  • Zomerperiode: 5 dagen per week
  • Winterperiode: 4 dagen per week

Over Stadslab

Stadslab staat voor creativiteit, kwaliteit en beleving. Wij verzorgen catering en events op maat, altijd met oog voor detail en sfeer.