Chefkok – Leiding & Creatieve Gastronomie in Hotel

Hotelprofessionals; Amersfoort; On-site; EUR 36,000 - 51,000; Full time

Benefits offered by this job

Gratis overnachting na eerste maand

Hotelkortingen voor medewerkers & fam

Collectieve zorgverzekering

Bedrijfsfitness

Fietsplan

Reiskostenvergoeding vanaf 10 km

8% vakantietoeslag

25 vakantiedagen (+5 extra aankoopsopt

Aandraagbonus bij succesvolle werving

Job summary

Amrâth Hôtels zoekt een chef-kok die samen met een gedreven team creatieve en smaakvolle menu’s maakt die passen bij onze hotelstijl. Je stuurt een keukenbrigade aan, bewaakt voorraden en kosten en waarborgt hygiëne.

Je werkt nauw samen met andere afdelingen voor een perfecte gastbeleving en levert continue kwaliteitsverbetering. Je hebt ervaring als chefkok en sterke leiderschapskwaliteiten.

Qualifications

• Afronding culinaire opleiding of gelijkwaardige ervaring vereist.
• Goede kennis van Nederlands en/of Engels; extra taal is een plus.
• Flexibel inzetbaar; weekenddiensten en feestdagen mogelijk.
• Ervaring als Chefkok in hoogwaardige horeca.
• Sterke leiderschapskwaliteiten om een team te inspireren.

Responsibilities

• Ontwerpen en ontwikkelen van creatieve menu’s die passen bij het hotel.
• Leiding geven aan het keukenteam en motiveren.
• Beheren van voorraden en bestellingen, met aandacht voor kostenbeheersing.
• Zorgen voor voedselveiligheid en hygiëne.
• Samenwerking met andere hotelafdelingen voor een gecoördineerde gastbeleving.

Skills

Teamleiderschap

Culinaire expertise

Taalvaardigheid NL/EN

Flexibiliteit

Ervaring als chefkok

Education

Opleiding culinaire school / gelijkwaardig

Job description

Amrâth Hôtels zoekt een chef-kok die samen met een gedreven team creatieve en smaakvolle menu’s maakt die passen bij onze hotelstijl. Je stuurt een keukenbrigade aan, bewaakt voorraden en kosten en waarborgt hygiëne.

Je werkt nauw samen met andere afdelingen voor een perfecte gastbeleving en levert continue kwaliteitsverbetering. Je hebt ervaring als chefkok en sterke leiderschapskwaliteiten.