Chef-kok met groeikansen naar eindverantwoordelijke

Zeeland; Netherlands; Sur place; EUR 42 000 - 56 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Elke zondag vrij

Twee weken vakantie in wintermaanden

Vrij in feestdagen en zomer

Doorgroeimogelijkheden tot eindverantw

Résumé du poste

Landgoed Twistvliet zoekt een ervaren chef-kok die het roer van de keuken wil overnemen. Je werkt in een dynamische evenementenlocatie met diners voor 30–200 gasten en stelt je eigen team aan. Vanaf eind februari/begin maart 2027 start de inwerking en begeleiding.

We zoeken iemand met passie, verantwoordelijkheidsgevoel en ambitie om te groeien. Een jong, vlot en enthousiast team verwelkomt je; er is ruimte voor eigen ideeën en doorgroeimogelijkheden tot eindverantwoordelijke van de keuken.

Qualifications

• Ervaring in een professionele keuken vereist.
• Een afgeronde koksopleiding is vereist.
• In staat zelfstandig te werken en een team aan te sturen.
• Flexibel en bereid om mee te bewegen met evenementen.

Responsabilités

• Voorbereiden en verzorgen van diners, festivaldiners en walking dinners voor 30–200 gasten.
• Aansturen en begeleiden van het keukenteam.
• Inkoop en voorraad beheren.
• Keuken, koelingen en vriezers netjes en goed onderhouden houden.
• Kwaliteit, hygiëne en voorbereiding waarborgen.
• Meedenken over menu's en culinaire invulling van evenementen.

Connaissances

Leiderschap in team

Ervaring professionele keuken

Flexibiliteit

Kwaliteit en hygiëne

Nieuwe menu-ideeën

Formation

Koksopleiding

Outils

Green Egg

Description du poste

Landgoed Twistvliet zoekt een ervaren chef-kok die het roer van de keuken wil overnemen. Je werkt in een dynamische evenementenlocatie met diners voor 30–200 gasten en stelt je eigen team aan. Vanaf eind februari/begin maart 2027 start de inwerking en begeleiding.

We zoeken iemand met passie, verantwoordelijkheidsgevoel en ambitie om te groeien. Een jong, vlot en enthousiast team verwelkomt je; er is ruimte voor eigen ideeën en doorgroeimogelijkheden tot eindverantwoordelijke van de keuken.