Chef-kok | Leiding, Training & Gratis Maaltijden

Loetje; Breukelen; On-site; EUR 30,000 - 47,000; Full time

Benefits offered by this job

Maandsalaris €2.645–€4.250

Vast contract

Werk-privébalans

Trainingsprogramma

Personeelsmaaltijden

Jaarlijks personeelsfeest

Job summary

Loetje zoekt een bevlogen Chef-Kok in Utrecht die een keukenbrigade van 8-10 collega’s aanstuurt en zelf actief meewerkt in de keuken. Je bewaakt mise-en-place, kwaliteit en HACCP-naleving en zorgt voor een georganiseerde, schone keuken.

Je motiveert en coacht het team, plant efficiëntie samen met de locatiemanager en zorgt voor een sterke werk-privébalans. Het salaris bedraagt tussen €2.645 en €4.250 bruto per maand bij een 38-urige werkweek, inclusief fooi, met een vast contract en

Qualifications

• (Aantoonbare) ervaring in leidinggeven aan een keukenbrigade
• Ervaring met HACCP-richtlijnen
• Beschikbaarheid van 8-9 uur per dag, avonden en weekends
• Nederlands sprekend (bij voorkeur)

Responsibilities

• Leiden en coachen van de keukenbrigade (8-10 collega’s)
• Zorgen voor perfecte mise-en-place en constante kwaliteit volgens vaste recepturen
• Bewaken voorraad, versheid en hygiëne; organiseren van de keuken
• Samenwerken met de locatiemanager voor afstemming keuken en restaurant
• Personeelsplanning en motiveren van het team

Skills

Leidinggeven

Teammanagement

Kookkunst

Job description

Loetje zoekt een bevlogen Chef-Kok in Utrecht die een keukenbrigade van 8-10 collega’s aanstuurt en zelf actief meewerkt in de keuken. Je bewaakt mise-en-place, kwaliteit en HACCP-naleving en zorgt voor een georganiseerde, schone keuken.

Je motiveert en coacht het team, plant efficiëntie samen met de locatiemanager en zorgt voor een sterke werk-privébalans. Het salaris bedraagt tussen €2.645 en €4.250 bruto per maand bij een 38-urige werkweek, inclusief fooi, met een vast contract en