Chef-kok: Leiding in een drukke, groeigerichte keuken

Café Restaurant Central; Venlo; Presencial; EUR 41.000 - 47.000; Tempo integral

Benefícios oferecidos por esta vaga

Korting bij Meyer Horeca Groep

Salaris elke 4 weken

Korting bij overige zaken Meyer Horeca

Evenementen tickets

Resumo da vaga

Central Venlo ligt in het centrum en biedt een levendige keukensfeer met veel beweging in de keuken. Als chef-kok ben je verantwoordelijk voor rust in de drukte, stuur je het team aan en bewaak je de kwaliteit en timing van elk bord tijdens lunch en diner.

Je begint de dag met mise en place, geeft richting en zorgt voor een soepele dienst. Groei en ontwikkeling binnen Meyer Horeca Groep worden gestimuleerd; aantrekkelijke korting en een vaste salarisgroei horen bij de rol.

Qualificações

• Ervaring als kok/chef in een drukke keuken.
• Leidinggeven en teamcoördinatie in een fast-paced omgeving.
• Passie voor kwaliteitsbeheersing en mise en place.

Responsabilidades

• In de keuken sta je aan het roer en draai je mee met lunch en diner shifts.
• Je bewaakt kwaliteit, tempo en presentatie van gerechten.
• Stuur en coach het keukenteam om voortdurend te verbeteren.
• Beheer mise en place en planning ter voorbereiding van de dienst.

Conhecimentos

Keuken leidinggeven

Team aansturing

Kookkunst

Drukke keukenervaring

Formação

Koksopleiding

Descrição da vaga

Central Venlo ligt in het centrum en biedt een levendige keukensfeer met veel beweging in de keuken. Als chef-kok ben je verantwoordelijk voor rust in de drukte, stuur je het team aan en bewaak je de kwaliteit en timing van elk bord tijdens lunch en diner.

Je begint de dag met mise en place, geeft richting en zorgt voor een soepele dienst. Groei en ontwikkeling binnen Meyer Horeca Groep worden gestimuleerd; aantrekkelijke korting en een vaste salarisgroei horen bij de rol.