Chef-Kok Danone

D&B The Facility Group; Hoofddorp; On-site; EUR 40,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Reiskostenvergoeding

NS-businesscard

Parkeren

Interne trainingen voor chefs

Avonden/weekenden vrij

25 vakantiedagen

Alleo voordelen

Job summary

D&B The Facility Group zoekt een ervaren chef-kok voor het bedrijfsrestaurant van Danone in Hoofddorp. Je werkt van maandag tot vrijdag van 07:00 tot 15:30 met vrije avonden, weekends en feestdagen.

Je leidt de keuken, bereidt warme gerechten, stuurt de lunch voor circa 250 gasten aan en schakelt naar banqueting. Salaris tussen €3.573 en €3.795 bruto per maand bij een 38-urige werkweek, met een 7 maanden contract en de intentie tot verlenging.

Qualifications

• Aantoonbare ervaring als chef-kok of souschef in volumekeuken.
• Ervaring met bedrijfscatering en schakelen tussen lunch en grote events.
• Sterk in een internationale, beursgenoteerde omgeving.
• Beheersing van Nederlands en Engels.
• Creatieve menu’s en inkoop binnen marges.

Responsibilities

• Kookt warme gerechten en soepen voor circa 250 gasten.
• Stuurt de dagelijkse lunch aan en schakelt naar banqueting.
• Koopt slim in en beheert productstromen.
• Geeft ruimte aan het team voor ideeën en menu-ontwikkeling.
• Zorgt voor consistente kwaliteit en samenwerking met de sous-chef.

Skills

Chef-kok ervaring

Catering ervaring

Internationale omgeving

Talen: Nederlands & Engels

Menu-inkoop

Job description

Bij Danone in Hoofddorp draait niet zomaar een bedrijfsrestaurant. Het is dé locatie waarmee D&B laat zien wat het allemaal in huis heeft, met dagelijks zo'n 250 gasten en een open keuken waar jij zelf de warme gerechten opdient.

Het team is zo hecht en betrokken dat de vertrekkende chef-kok het als eerste noemt wanneer hem gevraagd wordt wat hij het meest gaat missen. Je werkt maandag tot en met vrijdag, van 07:00 tot 15:30, dus je avonden en weekenden ben je lekker vrij. Als chef-kok in het bedrijfsrestaurant van Danone bouw jij op een zeer sterke fundering en een leuk team verder aan een mooi resultaat.

Wat ga je doen

Je kookt zelf de warme gerechten en soepen, terwijl je collega sous-chef de koude kant en de saladebar voor zijn rekening neemt. Je stuurt de dagelijkse lunch voor circa 250 gasten aan en schakelt moeiteloos naar banqueting momenten, van een snelle broodjeslunch tot fine dining koken. Je koopt slim in, en weet slim om te gaan met producten zoals de kip van de maandagcurry die later terugkomt op een broodje. Ook geef je het team ruimte voor eigen ideeën, van een broodjestrend op TikTok tot een nieuw gerecht op de saladebar.

Wij bieden

• Een salaris tussen de €3.573 - €3.795 op fulltime basis;
• Een 7 maanden contract van 38 uur, met de intentie dit te verlengen naar een vast contract;
• Reiskostenvergoeding, of een NS-businesscard
• Kom je met de auto? Op deze locatie kun je parkeren
• Een ruime keuken en een team dat goed op elkaar is ingespeeld;
• Interne trainingen voor chef-koks op catering gebied;
• Regelmaat: avonden, weekenden en feestdagen vrij;
• Jaarlijks 25 vakantiedagen (o.b.v. fulltime), na 1 jaar dienstverband de mogelijkheid om dit uit te breiden naar jaarlijks 27 vakantiedagen;
• Toegang tot Alleo, een modern platform waar medewerkers zelf hun voordelen kunnen uitkiezen, denk bijvoorbeeld aan een sportschool abonnement;

Wij zoeken iemand die

• Ervaring heeft als chef-kok of souschef, bij voorkeur in een keuken met volume én kwaliteit
• Ervaring heeft in bedrijfscatering en moeiteloos schakelt tussen lunch en grote events
• Stevig in de schoenen staat binnen een internationale, beursgenoteerde omgeving
• Zowel Nederlands als Engels spreekt
• Creatieve en gevarieerde menu’s samenstelt en inkoopt binnen de marges.
• Het team ruimte en vrijheid geeft om mee te denken over het menu, en vindt die betrokkenheid juist leuk

Over D&B The Facility Group

D&B The Facility Group is een vooruitstrevende multi service facilitair dienstverlener. Als één van de weinige organisaties in de facilitaire markt heeft D&B vrijwel al de grotere, dagelijkse diensten in eigen huis. Objectbeveiliging, receptiediensten, kantoorschoonmaak, bedrijfscatering, facility management en mobility services. Wij willen de beste dienstverlener in onze markt zijn. Niet de grootste… De beste! En om dat te bereiken, bouwen wij op de betrokkenheid van heel veel leuke, talentvolle en gepassioneerde mensen, die ieder weer op hun eigen manier hun droom, ambitie of plezier aan D&B verbonden hebben. We doen het écht samen. Dat is bijzonder.

• Bij D&B geloven we in de kracht van diversiteit en inclusie. We moedigen kandidaten van alle achtergronden en genders aan om te solliciteren. We staan niet open voor acquisitie naar aanleiding van deze vacature. De aanvraag van een VOG is onderdeel van de indiensttreding. Kosten hiervoor kunnen worden gedeclareerd.