Chef-Kok

D&B The Facility Group; Hoofddorp; On-site; EUR 28,000 - 39,000; Full time

Benefits offered by this job

Reiskostenvergoeding

NS-businesscard

Parking

Ruime keuken

Interne trainingen voor chef-koks

25 vakantiedagen (27 na 1 jaar)

Alleo platform toegang

Job summary

D&B The Facility Group biedt een uitdagende rol als chef-kok in het bedrijfsrestaurant van een grote multinational in Hoofddorp. Je bereidt warme gerechten en soepen, stuurt de lunch voor circa 250 gasten aan en schakelt naadloos over naar banqueting momenten, van broodjeslunch tot fine dining.

Je onderhoudt inkoop binnen marges en stimuleert teaminnovatie. Wij bieden een 7 maanden contract van 38 uur met uitzicht op vast dienstverband, reiskostenvergoeding of NS-businesscard, parkeerplaats,

Qualifications

• Ervaring als chef-kok of sous-chef, bij voorkeur in een keuken met volume en kwaliteit.
• Bewezen vermogen om lunch en grote events te schakelen.

Responsibilities

• Kookt warme gerechten en soepen voor circa 250 gasten en regelt banqueting momenten.
• Stuurt dagelijkse lunch aan en zet in op quality en smaak.
• Koopt slim in en bewaakt marges bij inkoop.
• Geeft ruimte aan het team om mee te denken over menu’s.

Skills

Chef-kok ervaring

Kennis bedrijfsrestaurant

Teamleiding

Beheersing Nederlands en Engels

Job description

Bij Danone in Hoofddorp draait niet zomaar een bedrijfsrestaurant. Het is dé locatie waarmee D&B laat zien wat het allemaal in huis heeft, met dagelijks zo'n 250 gasten en een open keuken waar jij zelf de warme gerechten opdient.

Het team is zo hecht en betrokken dat de vertrekkende chef-kok het als eerste noemt wanneer hem gevraagd wordt wat hij het meest gaat missen. Je werkt maandag tot en met vrijdag, van 07:00 tot 15:30, dus je avonden en weekenden ben je lekker vrij. Als chef-kok in het bedrijfsrestaurant van Danone bouw jij op een zeer sterke fundering en een leuk team verder aan een mooi resultaat.

Je kookt zelf de warme gerechten en soepen, terwijl je collega sous-chef de koude kant en de saladebar voor zijn rekening neemt. Je stuurt de dagelijkse lunch voor circa 250 gasten aan en schakelt moeiteloos naar banqueting momenten, van een snelle broodjeslunch tot fine dining koken.

Je koopt slim in, en weet slim om te gaan met producten zoals de kip van de maandagcurry die later terugkomt op een broodje. Ook geef je het team ruimte voor eigen ideeën, van een broodjestrend op TikTok tot een nieuw gerecht op de saladebar.

Wij bieden

• Een 7 maanden contract van 38 uur, met de intentie dit te verlengen naar een vast contract;
• Reiskostenvergoeding, of een NS-businesscard
• - Kom je met de auto? Op deze locatie kun je parkeren
• Een ruime keuken en een team dat goed op elkaar is ingespeeld;
• Interne trainingen voor chef-koks op catering gebied;
• Regelmaat: avonden, weekenden en feestdagen vrij;
• Jaarlijks 25 vakantiedagen (o.b.v. fulltime), na 1 jaar dienstverband de mogelijkheid om dit uit te breiden naar jaarlijks 27 vakantiedagen;
• Toegang tot Alleo, een modern platform waar medewerkers zelf hun voordelen kunnen uitkiezen, denk bijvoorbeeld aan een sportschool abonnement;

Wij zoeken iemand die

• Ervaring heeft als chef-kok of souschef, bij voorkeur in een keuken met volume én kwaliteit
• Ervaring heeft in bedrijfscatering en moeiteloos schakelt tussen lunch en grote events
• Stevig in de schoenen staat binnen een internationale, beursgenoteerde omgeving
• Zowel Nederlands als Engels spreekt
• Creatieve en gevarieerde menu’s samenstelt en inkoopt binnen de marges.
• Het team ruimte en vrijheid geeft om mee te denken over het menu, en vindt die betrokkenheid juist leuk

D&B The Facility Group is een vooruitstrevende multi service facilitair dienstverlener. Als één van de weinige organisaties in de facilitaire markt heeft D&B vrijwel al de grotere, dagelijkse diensten in eigen huis. Objectbeveiliging, receptiediensten, kantoorschoonmaak, bedrijfscatering, facility management en mobility services.

Wij willen de beste dienstverlener in onze markt zijn. Niet de grootste… De beste! En om dat te bereiken, bouwen wij op de betrokkenheid van heel veel leuke, talentvolle en gepassioneerde mensen, die ieder weer op hun eigen manier hun droom, ambitie of plezier aan D&B verbonden hebben. We doen het écht samen. Dat is bijzonder.

Onze cateringprofessionals zetten elke dag nét dat stapje extra. Of het nu gaat om een verse lunch, een goede kop koffie of een smaakvolle borrel: met flair en vakmanschap zorgen we voor een verzorgde beleving.