Chef-kok bij Achmea | Tilburg

Hutten; Tilburg; On-site; EUR 35,000 - 40,000; Full time

Benefits offered by this job

8% vakantiegeld

25 vakantiedagen

pensioenregeling

reiskostenvergoeding

Hai Academy trainingen

Job summary

Hutten zoekt voor onze Achmea-locatie in Tilburg een ervaren Chef-kok. Je werkt van maandag tot en met vrijdag, met vrije weekenden, en ondersteunt de F&B-manager bij culinaire invulling en events.

Als Chef-kok ben je verantwoordelijk voor alle keukenonderdelen: bedrijfsrestaurant, all day bay, brasserie en banqueting. Je stuurt het team aan, ontwikkelt menu's en beheert kosten en inkoop.

Qualifications

• Ervaring als chef-kok in een dynamische, hectische keuken.
• Stressbestendig en georganiseerd.
• Goede aansturing en communicatie in het keukenteam.

Responsibilities

• Sturen van het keukenteam en bewaken van kwaliteit en presentatie.
• Meedenken over nieuwe menu’s, calculatie en samenstelling.
• Inkoop, kostenbeheersing en brutomarges inzicht verschaffen.
• Zorg dragen voor naleving van procedures en voedselveiligheidsrichtlijnen.

Skills

Chef-kok ervaring

Stressbestendig

Team aansturing

Creatief culinair

Job description

Voor onze Achmea-locatie in Tilburg zoeken we een ervaren Chef-kok. Écht horeca, maar dan van maandag tot en met vrijdag, met vrije weekenden. Je ondersteunt de F&B-manager en zorgt samen met het team voor smaakvolle gerechten in een afwisselende keuken, met een goede werk-privébalans.

De functie

Als Chef-kok ben je verantwoordelijk voor de culinaire invulling van het bedrijfsrestaurant, onze all day bay, de brasserie en de banqueting afdeling. Samen met een zelfstandig werken kok kook je o.a. à-la-carte en verzorg je 3- en 4-gangen diners in onze brasserie. Je zorgt voor de menuplanning in ons bedrijfsrestaurant en denkt mee voor de invulling van events en andere partijen. Genoeg ruimte voor jouw creativiteit en innovatie dus! Verder:

• Je stuurt het keukenteam aan en bewaakt de kwaliteit en presentatie van alle gerechten;
• Je denkt actief mee over nieuwe menu’s, inclusief calculatie en samenstelling;
• Je creeërt inzicht in inkoop, kostenbeheersing en brutomarges;
• Je zorgt dat procedures en voedselveiligheidsrichtlijnen worden nageleefd;

Werktijden

• Je werkt 32–38 uur per week, verdeeld over 4 of 5 dagen in overleg (maandag t/m donderdag, vrijdag in overleg), met werktijden tussen 09:00 en 20:00 uur. Avonden komen niet wekelijks voor, maar verschillen per drukte van periode. De weekenden ben je in ieder geval lekker vrij!

Wat neem je mee?

• Je hebt ervaring als chefkok, bij voorkeur in een dynamische, hectische keuken;
• Je bent enthousiast, staat open voor nieuwe ideeën (en zit natuurlijk zelf vol met deze ideeën) en weet jouw enthousiasme goed over te brengen op jouw collega’s;
• Je bent stressbestendig, georganiseerd en hands‑on. Jij laat je niet gek maken;
• Je bent creatief in de keuken, maar omarmt ook de traditionele lunchgerechten;
• Je vindt het prettig om veel vrijheid te krijgen in je functie en weet goed om te gaan met de verantwoordelijkheid die daarbij komt kijken.

Onze menukaart voor jou

• Een salaris dat ligt tussen de € 3.176 en € 3.576 bruto per maand, op basis van fulltime en arbeidsvoorwaarden, conform cao hospitality;
• 8% vakantiegeld, 25 vakantiedagen en natuurlijk bouw je pensioen op;
• Je ontvangt een aantrekkelijke reiskostenvergoeding: vanaf 10 km van €0,23 per kilometer;
• Je krijgt een contract dat past bij jouw wensen en beschikbaarheid. Bevalt het van beide kanten? Dan kijken we graag naar een vast dienstverband;
• We vinden het belangrijk dat je kunt blijven groeien. Daarom volg je trainingen en ontwikkelprogramma’s via onze Hai Academy, zodat je elke dag een beetje beter wordt.
• Daarnaast profiteer je als Hai-collega van fijne collectieve extraatjes: spullen lenen voor je feestje, mooie kortingen op diverse producten en uitjes en nog veel meer extra’s die jouw werkgeluk vergroten.

Hutten is onderdeel van Hai; HuttenAlbronImpactmakers. Iedereen is welkom aan onze tafel. Het maakt niet uit wie je bent, waar je vandaan komt of hoe jij je talent inzet. Samen maken we het verschil voor onze gasten,opdrachtgevers en elkaar!