Chef-kok bij Achmea

Hutten; Tilburg; On-site; EUR 35,000 - 40,000; Full time

Benefits offered by this job

Salaris 3176-3576 brut maandelijks

8% vakantiegeld

25 vakantiedagen

Pensioen

Reiskostenvergoeding vanaf 10 km €0,23

Contract mogelijk vast dienstverband

Hai Academy trainingen

Collectieve extra's

Job summary

Hutten zoekt een chef-kok voor het bedrijfsrestaurant, onze all day bay, de brasserie en de banqueting afdeling. Samen met een zelfstandig werkende kok kook je A-la-carte en verzorg je 3- en 4-gangen diners in onze brasserie.

Je zorgt voor de menuplanning en denkt mee over invulling van events en andere partijen, met ruimte voor creativiteit en innovatie. Je stuurt het keukenteam aan en bewaakt de kwaliteit en presentatie van alle gerechten; je denkt actief mee over nieuwe menu's, inclusief

Qualifications

• Beheersing van het Nederlands.
• Creatief en innovatief in keuken en menu's.
• Stressbestendig, georganiseerd en hands-on.

Responsibilities

• Leiden van het keukenteam en bewaken van kwaliteit en presentatie van alle gerechten.
• Meedenken over nieuwe menu's, inclusief calculatie en samenstelling.
• Creëren van inkijk in inkoop, kostenbeheersing en brutomarges.
• Zorgdragen voor naleving van procedures en voedselveiligheidsrichtlijnen.

Skills

Nederlands beheersen

Education

MBO

Job description

De functie

Als Chef-kok ben je verantwoordelijk voor de culinaire invulling van het bedrijfsrestaurant, onze all day bay, de brasserie en de banqueting afdeling. Samen met een zelfstandig werken kok kook je o.a. A-la-carte en verzorg je 3- en 4-gangen diners in onze brasserie. Je zorgt voor de menuplanning in ons bedrijfsrestaurant en denkt mee voor de invulling van events en andere partijen. Genoeg ruimte voor jouw creativiteit en innovatie dus! Verder:

• Je stuurt het keukenteam aan en bewaakt de kwaliteit en presentatie van alle gerechten;
• Je denkt actief mee over nieuwe menu's, inclusief calculatie en samenstelling;
• Je creeert inzicht in inkoop, kostenbeheersing en brutomarges;
• Je zorgt dat procedures en voedselveiligheidsrichtlijnen worden nageleefd;

Wat neem je mee?

• Je hebt ervaring als chefkok, bij voorkeur in een dynamische, hectische keuken;
• Je bent enthousiast, staat open voor nieuwe ideeën (en zit natuurlijk zelf vol met deze ideeën) en weet jouw enthousiasme goed over te brengen op jouw collega's;
• Je bent stressbestendig, georganiseerd en hands-on. Jij laat je niet gek maken;
• Je bent creatief in de keuken, maar omarmt ook de traditionele lunchgerechten;
• Je vindt het prettig om veel vrijheid te krijgen in je functie en weet goed om te gaan met de verantwoordelijkheid die daarbij komt kijken.

Onze menukaart voor jou

• Een salaris dat ligt tussen de € 3.176 en € 3.576 bruto per maand, op basis van fulltime en arbeidsvoorwaarden, conform cao hospitality;
• 8% vakantiegeld, 25 vakantiedagen en natuurlijk bouw je pensioen op;
• Je ontvangt een aantrekkelijke reiskostenvergoeding: vanaf 10 km van €0,23 per kilometer;
• Je krijgt een contract dat past bij jouw wensen en beschikbaarheid. Bevalt het van beide kanten? Dan kijken we graag naar een vast dienstverband;
• We vinden het belangrijk dat je kunt blijven groeien. Daarom volg je trainingen en ontwikkelprogramma's via onze Hai Academy, zodat je elke dag een beetje beter wordt.
• Daarnaast profiteer je als Hai-collega van fijne collectieve extraatjes: spullen lenen voor je feestje, mooie kortingen op diverse producten en uitjes en nog veel meer extra's die jouw werkgeluk vergroten.

Hutten is onderdeel van Hai; Hutten Albron Impactmakers. Iedereen is welkom aan onze tafel. Het maakt niet uit wie je bent, waar je vandaan komt of hoe jij je talent inzet. Samen maken we het verschil voor onze gasten, opdrachtgevers en elkaar!

Salarisomschrijving

Het salaris bedraagt €3176 - €3576

Uren:

32 - 38. 32-38 uur per week

Dienstverband:

fulltime

Type vacature:

Intern

Vaardigheden

• Je beheerst Nederlands

Opleiding

MBO

Wat wij bieden

Salaris:

€3.176,- tot €3.576,-

Contract:

fulltime