Chef-kok bij Achmea

Albron; Tilburg; On-site; EUR 35,000 - 40,000; Full time

Benefits offered by this job

8% vakantiegeld

25 vakantiedagen

Reiskostenvergoeding

Hai Academy trainingen

Job summary

Hutten Albron zoekt voor een Achmea‑locatie in Tilburg een ervaren chef-kok die van maandag tot en met vrijdag werkt met vrije weekenden. Je geeft leiding aan het keukenteam en bepaalt de culinaire invulling van bedrijfsrestaurant, all day bay, brasserie en banqueting.

Je kookt à-la-carte, verzorgt 3- en 4-gangen diners, stelt menu‑plannen op en denkt mee over events. Daarnaast bewaak je voedselveiligheid, kosten en inkoop, met voldoende ruimte voor creativiteit en innovatie.

Qualifications

• Ervaring als chefkok in een dynamische, hectische keuken.
• Enthousiast, creatief en communicatief sterk met collega's.
• Stressbestendig en georganiseerd met hands-on aanpak.

Responsibilities

• Leiding aan het keukenteam en bewaken van kwaliteit en presentatie.
• Meedenken over nieuwe menu’s, inclusief calculatie.
• Inzicht in inkoop, kostenbeheersing en brutomarges.
• Zorgen voor naleving van voedselveiligheidsrichtlijnen.

Skills

Ervaring als chefkok

Stressbestendig

Creatief in keuken

Hands-on mentaliteit

Goede organisatie

Job description

Voor onze Achmea‑locatie in Tilburg zoeken we een ervaren Chef‑kok. Écht horeca, maar dan van maandag tot en met vrijdag, met vrije weekenden. Je ondersteunt de F&B‑manager en zorgt samen met het team voor smaakvolle gerechten in een afwisselende keuken, met een goede werk‑privébalans.

De functie

Als Chef‑kok ben je verantwoordelijk voor de culinaire invulling van het bedrijfsrestaurant, onze all day bay, de brasserie en de banqueting afdeling. Samen met een zelfstandig werken kok kook je o.a. à‑la‑carte en verzorg je 3‑ en 4‑gangen diners in onze brasserie. Je zorgt voor de menuplanning in ons bedrijfsrestaurant en denkt mee voor de invulling van events en andere partijen. Genoeg ruimte voor jouw creativiteit en innovatie dus! Verder:

• Je stuurt het keukenteam aan en bewaakt de kwaliteit en presentatie van alle gerechten;
• Je denkt actief mee over nieuwe menu’s, inclusief calculatie en samenstelling;
• Je creeërt inzicht in inkoop, kostenbeheersing en brutomarges;
• Je zorgt dat procedures en voedselveiligheidsrichtlijnen worden nageleefd;

Werktijden

• Je werkt 32–38 uur per week, verdeeld over 4 of 5 dagen in overleg (maandag t/m donderdag, vrijdag in overleg), met werktijden tussen 09:00 en 20:00 uur. Avonden komen niet wekelijks voor, maar verschillen per drukte van periode. De weekenden ben je in ieder geval lekker vrij!

Wat neem je mee?

• Je hebt ervaring als chefkok, bij voorkeur in een dynamische, hectische keuken;
• Je bent enthousiast, staat open voor nieuwe ideeën (en zit natuurlijk zelf vol met deze ideeën) en weet jouw enthousiasme goed over te brengen op jouw collega’s;
• Je bent stressbestendig, georganiseerd en hands‑on. Jij laat je niet gek maken;
• Je bent creatief in de keuken, maar omarmt ook de traditionele lunchgerechten;
• Je vindt het prettig om veel vrijheid te krijgen in je functie en weet goed om te gaan met de verantwoordelijkheid die daarbij komt kijken.

Onze menukaart voor jou

• Een salaris dat ligt tussen de € 3.176 en € 3.576 bruto per maand, op basis van fulltime en arbeidsvoorwaarden, conform cao hospitality;
• 8% vakantiegeld, 25 vakantiedagen en natuurlijk bouw je pensioen op;
• Je ontvangt een aantrekkelijke reiskostenvergoeding: vanaf 10 km van €0,23 per kilometer;
• Je krijgt een contract dat past bij jouw wensen en beschikbaarheid. Bevalt het van beide kanten? Dan kijken we graag naar een vast dienstverband;
• We vinden het belangrijk dat je kunt blijven groeien. Daarom volg je trainingen en ontwikkelprogramma’s via onze Hai Academy, zodat je elke dag een beetje beter wordt.
• Daarnaast profiteer je als Hai-collega van fijne collectieve extraatjes: spullen lenen voor je feestje, mooie kortingen op diverse producten en uitjes en nog veel meer extra’s die jouw werkgeluk vergroten.

Hutten is onderdeel van Hai; Hutten Albron Impactmakers. Iedereen is welkom aan onze tafel. Het maakt niet uit wie je bent, waar je vandaan komt of hoe jij je talent inzet. Samen maken we het verschil voor onze gasten, opdrachtgevers en elkaar!