Chef-kok Bedrijfshoreca | Creatieve, kwaliteitsgericht keukenwerk

Vermaat Groep; Amsterdam; On-site; EUR 42,000 - 65,000; Full time

Job summary

Vermaat Groep zoekt een ervaren chef-kok voor Adidas in Amsterdam. Je werkt binnen een foodconcept en hebt vrijheid om recepten te laten zien binnen kaders. Dagelijks varieer je menu's met creativiteit en oog voor detail, terwijl je consistentie en kwaliteit bewaart.

Je draagt zorg voor HACCP, bestellingen, allergenen en beheer van de keukenadministratie. Je geeft coaching aan het team, werkt nauw samen met management voor nieuwe culinaire concepten en zet je passie in om de gastbeleving continu

Qualifications

• Minimaal 3 jaar ervaring als chefkok.
• Coachende, leidende vaardigheden voor het team.
• Kennis van HACCP, arbo en veiligheid is vereist.
• Kan onder druk werken en hoge kwaliteit leveren.
• Creativiteit in menu-ontwikkeling en presentatie.
• Bij verzoek een Verklaring Omtrent Gedrag leveren.

Responsibilities

• Leiding geven aan een koksteam en zorgen voor kwaliteitsnormen.
• Ontwikkelen van culinaire concepten en variatie in het menu.
• Beheren HACCP en de administratie van bestellingen en allergenen.

Skills

Coachende leiding

HACCP kennis

Arbo en veiligheid

Snelle werkstijl

Creativiteit

VOG op verzoek

Job description

Vermaat Groep zoekt een ervaren chef-kok voor Adidas in Amsterdam. Je werkt binnen een foodconcept en hebt vrijheid om recepten te laten zien binnen kaders. Dagelijks varieer je menu's met creativiteit en oog voor detail, terwijl je consistentie en kwaliteit bewaart.

Je draagt zorg voor HACCP, bestellingen, allergenen en beheer van de keukenadministratie. Je geeft coaching aan het team, werkt nauw samen met management voor nieuwe culinaire concepten en zet je passie in om de gastbeleving continu