Chef de Rang Flore

De L'Europe Amsterdam; Amsterdam; On-site; EUR 29,016 - 42,408; Full time

Benefits offered by this job

Competitief bruto salaris

25 vakantiedagen

8% vakantietoeslag

Pensioenregeling Horeca & Catering

Reiskostenvergoeding

Korting op ziektekostenverzekering

Lease Swapfiets

Uniform verzorgd en gewassen

Verblijfservaring bij De L’Europe AMst

50% korting in eigen restaurants &

Kortingspercentage voor vrienden enfam

Job summary

Restaurant Flore in De L Europe Amsterdam zoekt een Chef de Rang met passie voor fine dining en uitstekende gastvrijheid.

Je verzorgt warm welkom, beheert een restaurantwijk, geeft menu- en wijnopties weer, en doet gepersonaliseerde aanbevelingen. Je werkt nauw samen met keuken, service en sommeliers en rapporteert aan de afdelingsmanager voor continue groei.

Qualifications

• Ervaren ober met een achtergrond in fine dining (MICHELIN) restaurants.
• Passie voor gastvrijheid en verbinding met gasten.
• Goede communicatieve vaardigheden en representatieve uitstraling.
• Flexibel, proactief en oplossingsgericht in een dynamische omgeving.
• Bereidheid om junior personeel te trainen en te coachen.

Responsibilities

• Warm welkom heten van gasten
• Verantwoordelijkheid voor een wijk in het restaurant
• Gedetailleerde uitleg geven over menu- en drankopties
• Aanbevelingen doen op basis van de voorkeuren van gasten voor zowel eten als drinken
• Draag bij aan de groei van Flore
• Hecht samenwerken met het keuken, service & Sommeliers team van Flore
• Zorgen voor een soepele en effectieve uitvoering van je taken in verschillende servicegebieden
• Kennis delen met het bredere team
• Rapporteren aan de desbetreffende afdelingsmanager.

Skills

Gastvrijheid

Uitstekende communicatie

Teamspeler

Snel schakelen

Michelin-ervaring

Job description

Over ons

Welkom bij Restaurant Flore in De L'Europe Amsterdam, waar culinaire kunst en de diverse smaken van Amsterdam samenkomen. Flore biedt een uitzonderlijke eetervaring, waarbij innovatieve gerechten worden gecombineerd met de beste lokale ingrediënten. Ons menu bestaat uit zorgvuldig samengestelde gerechten, gepaard met voortreffelijke wijnen, die onvergetelijke momenten creëren voor onze gasten. Momenteel zijn wij op zoek naar een Chef de Rang om ons team te versterken. Wij zoeken iemand die uitblinkt in het bieden van uitstekende gastvrijheid en gedijt in een omgeving die zich inzet voor perfectie, samenwerking en uitzonderlijke service.

Wat je gaat doen

• Warm welkom heten van gasten


• Verantwoordelijkheid voor een wijk in het restaurant


• Gedetailleerde uitleg geven over menu- en drankopties


• Aanbevelingen doen op basis van de voorkeuren van gasten voor zowel eten als drinken


• Draag bij aan de groei van Flore


• Hecht samenwerken met het keuken, service & Sommeliers team van Flore


• Zorgen voor een soepele en effectieve uitvoering van je taken in verschillende servicegebieden


• Kennis delen met het bredere team


• Rapporteren aan de desbetreffende afdelingsmanager.

Wie jij bent

• Ervaren ober met een achtergrond in fine dining (MICHELIN) restaurants


• Gepassioneerd over gastvrijheid en het leggen van verbindingen met mensen


• Privé zorg je uitstekend voor je vrienden en breng je de beste selecties mee om speciale gelegenheden te vieren


• Snel kunnen schakelen en effectief blijven in een dynamische en altijd veranderende omgeving


• Enthousiast om je kennis te delen met collega's


• Positieve, dynamische teamspeler met oog voor detail


• Uitstekende communicatieve vaardigheden voor snelle en effectieve coördinatie


• Altijd klaar met een glimlach en oplossingen voor eventuele uitdagingen die zich kunnen voordoen.

Fijn om te hebben

• Passie voor luxe gastvrijheid


• Ervaring in het trainen en begeleiden van junior personeel


• Eerdere ervaring in een restaurant met fine dining.

Wat wij jou bieden

• Competitief bruto salaris op basis van 38 uur


• Salaris varieert van Junior, Medior tot Senior om te groeien


• 25 vakantiedagen en 8% vakantietoeslag


• Pensioenregeling Horeca & Catering


• Reiskostenvergoeding


• Korting op ziektekostenverzekering


• Lease je eigen Swapfiets


• Wij verzorgen en wassen jouw uniform


• Verblijfservaring bij De L’Europe Amsterdam


• 50% korting in onze eigen restaurants & bars en partnerhotels


• Kortingspercentage voor vrienden en familie


• Gevarieerde, verse en gezonde maaltijden


• Persoonlijke coaching


• Ontwikkelingsmogelijkheden op basis van jouw ambitie.