Chef de Partie - Hotellerie

Independent Recruiters; Lijnden; On-site; EUR 29,000 - 35,000; Full time

Benefits offered by this job

Aantrekkelijke arbeidsvoorwaarden

Internationale hotelomgeving

Fulltime dienstverband

Job summary

Independent Recruiters biedt een kans in een internationaal hotel nabij Schiphol aan een Chef de Partie die trots is op zijn vak en energie krijgt van een strakke service. Je runt je eigen partie, bereidt gerechten volgens recept, bewaakt kwaliteit en presenteert met zorg.

Je werkt volgens HACCP en levert dagelijks hoge kwaliteit in een professionele keuken met een enthousiast team. De rol vereist flexibiliteit voor avonden, weekends en feestdagen, en biedt ruimte om jezelf verder te ontwikkelen

Qualifications

• Ervaring als Chef de Partie of zelfstandig werkend kok.
• Passie voor koken, oog voor detail en kwaliteit.
• Rustig en georganiseerd tijdens drukke services.
• Samenwerken met collega’s en positieve keuken-sfeer.
• Kennis van hygiëne- en HACCP-richtlijnen.

Responsibilities

• Verantwoordelijk voor jouw eigen partie tijdens de service.
• Voorbereiden, bereiden en opmaken van gerechten volgens recept en kwaliteitsstandaarden.
• Bewaken van kwaliteit, smaak en presentatie van alle gerechten die jouw partie verlaten.
• Zorgen voor een schone, georganiseerde en veilige werkplek volgens HACCP-richtlijnen.
• Samenwerken met collega's in de keuken om een efficiënte en succesvolle service te realiseren.
• Meedenken over verbeteringen in werkwijzen, gerechten en presentatie.

Skills

Chef de Partie ervaring

Kookvaardigheden

Teamwork

Job description

Werk jij het liefst in een keuken waar tempo, kwaliteit en teamwork samenkomen? Voor een internationaal hotel vlak bij Schiphol zoeken we een Chef de Partie die trots is op het vak en energie krijgt van een strakke service. In deze rol run jij jouw eigen partie en zorg je dat elk gerecht met aandacht, precisie en smaak de keuken verlaat.

Je werkt met goede ingrediënten, houdt overzicht tijdens piekmomenten en werkt nauw samen met een enthousiast keukenteam. Jouw passie voor koken en oog voor kwaliteit maken het verschil op het bord én in het team.

Hier krijg je de ruimte om jezelf verder te ontwikkelen en je culinaire skills te versterken in een professionele keuken. Klaar om jouw volgende stap te zetten en elke service te laten tellen? Dan horen we graag van je.

Functieomschrijving Chef de Partie - Hotellerie

Als Chef de Partie ben jij verantwoordelijk voor jouw eigen partie en lever je samen met het keukenteam elke dag kwaliteit tijdens de service. Wat ga je doen?

• Verantwoordelijk voor het zelfstandig draaien van jouw eigen partie tijdens de service;
• Voorbereiden, bereiden en opmaken van gerechten volgens recept en kwaliteitsstandaarden;
• Bewaken van kwaliteit, smaak en presentatie van alle gerechten die jouw partie verlaten;
• Zorgen voor een schone, georganiseerde en veilige werkplek volgens HACCP-richtlijnen;
• Samenwerken met collega's in de keuken om een efficiënte en succesvolle service te realiseren;
• Meedenken over verbeteringen in werkwijzen, gerechten en presentatie.

Functiecriteria Chef de Partie - Hotellerie

Om succesvol te zijn in deze rol, herken jij jezelf in het volgende:

• Je hebt ervaring als Chef de Partie of als zelfstandig werkend kok;
• Je hebt een passie voor koken en werkt met oog voor detail en kwaliteit;
• Je blijft rustig en georganiseerd tijdens drukke services;
• Je werkt graag samen en draagt bij aan een positieve sfeer in de keuken;
• Je hebt kennis van hygiëne- en HACCP-richtlijnen;
• Je bent flexibel inzetbaar, ook in de avonden, weekenden en op feestdagen.

De aanbieding Chef de Partie - Hotellerie

Voor deze veelzijdige rol wordt een salaris geboden van €2.900 bruto per maand op basis van een fulltime dienstverband, aangevuld met aantrekkelijke arbeidsvoorwaarden. Je komt terecht in een professionele keuken waar kwaliteit, samenwerking en vakmanschap centraal staan. Binnen deze internationale hotelomgeving krijg je de ruimte om jezelf verder te ontwikkelen en jouw culinaire vaardigheden verder te versterken. Daarnaast kun je rekenen op goede secundaire arbeidsvoorwaarden, die we graag verder toelichten in een persoonlijk gesprek.