Chef de Partie — Creatieve Kookkunst in Luxe Hotel

Hotelprofessionals; Den Haag; On-site; EUR 28,000 - 37,000; Full time

Benefits offered by this job

Gratis overnachting na eerste maand

Family & Friends korting op overnacht.

Collectieve zorgverzekering

Bedrijfsfitness

Fietsplan

Reiskostenvergoeding vanaf 10 km

8% vakantietoeslag en 25 vakantiedagen

Aandraagbonus

Job summary

Grand Hotel Amrâth Kurhaus zoekt een enthousiaste Chef de Partie. Je bereidt gerechten volgens receptuur met focus op kwaliteit en presentatie en draagt bij aan een fantastische culinaire ervaring voor gasten tijdens zowel restaurantbezoeken als grote feesten.

Je beheert bestellingen, portioneren, garneren en keukenwerkzaamheden volgens HACCP. Je denkt mee over de menukaart en krijgt ruimte om creativiteit te uiten binnen Amrâth Hotels.

Qualifications

• Minimaal een afgeronde koksopleiding niveau 3.
• Gastvrije en klantgerichte instelling.
• Flexibel; weekends/feesten zijn onderdeel van de planning.
• Goede kennis van Nederlands en/of Engels; extra taal is een plus.

Responsibilities

• Gerechten bereiden volgens receptuur met focus op kwaliteit en presentatie.
• Beheren van bestellingen, portioneren, garneren en afwassen.
• Werken volgens HACCP-regels en bijdragen aan een schone, efficiënte keuken.

Skills

Gastvrijheid

Klantgericht

Flexibiliteit

Education

Koksopleiding Niveau 3

Job description

Grand Hotel Amrâth Kurhaus zoekt een enthousiaste Chef de Partie. Je bereidt gerechten volgens receptuur met focus op kwaliteit en presentatie en draagt bij aan een fantastische culinaire ervaring voor gasten tijdens zowel restaurantbezoeken als grote feesten.

Je beheert bestellingen, portioneren, garneren en keukenwerkzaamheden volgens HACCP. Je denkt mee over de menukaart en krijgt ruimte om creativiteit te uiten binnen Amrâth Hotels.