Chef de Partie – Creatieve Culinaire Specialist, Luxe Hotel

Werkenbijamrathhotels; Den Haag; On-site; EUR 28,000 - 37,000; Full time

Benefits offered by this job

Gratis overnachting na eerste maand

Family & Friends korting

Collectieve zorgverzekering

Bedrijfsfitness

Fietsplan

Reiskostenvergoeding vanaf 10 km

8% vakantietoeslag

25 vakantiedagen

Aandraagbonus

Job summary

Grand Hotel Amrâth Kurhaus zoekt een enthousiaste Chef de Partie. Je bereidt gerechten volgens receptuur, met focus op kwaliteit en presentatie, en draait mee in een internationaal georiënteerd restaurant en bij grote feesten.

Je werkt volgens HACCP-regels, denkt mee over de menukaart en krijgt ruimte voor creativiteit binnen de Amrâth-hotelgroep. Wij bieden een fulltime dienstverband, flinke opleidings- en doorgroeimogelijkheden en aantrekkelijke employee benefits.

Qualifications

• Koken volgens receptuur met focus op kwaliteit en presentatie.
• Kennis van HACCP-regels en hygiëne in de keuken.
• Teamwork en samenwerking in de professionele keuken.

Responsibilities

• Gerechten bereiden volgens receptuur en kwaliteitseisen.
• Maken van bestellingen, portioneren, garneren, voorbereiden en afwassen.
• Beheren van keukenapparatuur, afwasapparatuur en messen op een veilige manier.
• Toepassen van HACCP-regels in dagelijkse werkzaamheden.
• Bijdragen aan menukaart en creatieve ontwikkeling binnen Amrâth.

Skills

Koken volgens receptuur

HACCP-kennis

Teamwork in keuken

Creativiteit in menu

Job description

Grand Hotel Amrâth Kurhaus zoekt een enthousiaste Chef de Partie. Je bereidt gerechten volgens receptuur, met focus op kwaliteit en presentatie, en draait mee in een internationaal georiënteerd restaurant en bij grote feesten.

Je werkt volgens HACCP-regels, denkt mee over de menukaart en krijgt ruimte voor creativiteit binnen de Amrâth-hotelgroep. Wij bieden een fulltime dienstverband, flinke opleidings- en doorgroeimogelijkheden en aantrekkelijke employee benefits.