Café Bedrijfsleider – Operaties & Groei

Cafe Faber; Nijmegen; On-site; EUR 50,000 - 70,000; Full time

Job summary

Café Faber in Nijmegen zoekt een Bedrijfsmanager die als verbindende schakel optreedt tussen team, back office en Gast. Je bewaakt de sfeer, stuurt het team aan en zorgt voor soepele processen zodat elke dienst gastvrij verloopt.

Je bent verantwoordelijk voor planning, inkoop, KPI's en omzet, en werkt nauw samen met marketing, facilitair en HR. Je rapporteert aan de Operationeel Manager en zorgt voor groei en kwaliteit.

Qualifications

• Aantoonbaar leiderschap en ervaring in personeelsplanning.
• Ervaring met voorraadbeheer en inkoopcijfers.
• Coachende stijl: motivatie en ontwikkeling van team.
• Sterke klant- en servicegerichte houding.
• Inzicht in omzet, kosten en KPI's.

Responsibilities

• Verantwoordelijk voor personeelsplanning en urenregistratie.
• Beheren van wekelijkse bestellingen en voorraadbewaking.
• Coachen, trainen en motiveren van collega's.
• Meedenken over bieraanbod, borrelkaart en menu-ontwikkelingen.
• Sturen op jaaromzet, loonkosten en inkooppercentages.
• Vertalen van trends naar kansen voor Café Faber.
• Coördineren van alle operationele processen.
• Zorgdragen voor soepele samenwerking met andere teams.

Skills

Leiderschap

Team coaching

Klantgerichtheid

Job description

Café Faber in Nijmegen zoekt een Bedrijfsmanager die als verbindende schakel optreedt tussen team, back office en Gast. Je bewaakt de sfeer, stuurt het team aan en zorgt voor soepele processen zodat elke dienst gastvrij verloopt.

Je bent verantwoordelijk voor planning, inkoop, KPI's en omzet, en werkt nauw samen met marketing, facilitair en HR. Je rapporteert aan de Operationeel Manager en zorgt voor groei en kwaliteit.