Bedrijfsleider

The Hospitality Recruiters; Bloemendaal; On-site; EUR 55,000 - 75,000; Full time

Benefits offered by this job

Ontwikkelingsmogelijkheden

Trainingen en masterclasses

Doorgroeimogelijkheden

Managementteam-sparring

TrainMore sportabonnement

50% personeelskorting

Extras via app

Job summary

Ron Gastrobar Indonesia Bloemendaal zoekt een bedrijfsleider met sterke horeca-ervaring om de volledige operationele en strategische gang van zaken van de locatie te leiden. Je streeft naar omzetgroei, bewaakt budgets en stuurt het team aan, zodat de kwaliteit op restaurantering en events gewaarborgd blijft.

Je werkt nauw samen met het management en zorgt voor een positieve sfeer en hoge servicelevels, met aandacht voor hygiëne en veiligheidsnormen.

Qualifications

• Enkele jaren leidinggevende ervaring in de horeca.
• Goede communicatieve vaardigheden.
• Proactieve en zelfstandige werkstijl.
• Sterke organisatorische vaardigheden.
• In staat om een team te inspireren en te motiveren.

Responsibilities

• Verantwoordelijk voor de algehele operationele en strategische gang van zaken van de locatie.
• Focus op omzetgroei en verbetering van de bedrijfsvoering.
• Beheren van budgetten en kostenbeheersing.
• Leiding over het gehele team en aanwezigheid tijdens piekmomenten.
• Begeleiden en ondersteunen van leidinggevenden bij dagelijkse taken.
• Inspireseren en motiveren op de werkvloer.
• Toezicht op aansturen, trainen en ontwikkelen van personeel.
• Zorgen voor kwaliteit op restaurant en event niveau.
• Optimalisatie bezetting.
• Naleving van hygiëne, brandveiligheid en voedselveiligheidsnormen.
• Samenwerken met MT en doorvoeren van verbeteringen.

Skills

Leidinggevende ervaring

Communicatieve vaardigheden

Team motivatie

Proactieve houding

Organisatorisch sterk

Job description

Ron Gastrobar Indonesia Bloemendaal, gelegen in de prachtige Bloemendaalse duinen, is niet alleen een bruisend restaurant, maar ook een unieke locatie voor evenementen. Dit restaurant heeft zich in korte tijd ontwikkeld tot een populaire en drukbezochte plek. Na een succesvol eerste jaar zijn we nu op zoek naar een bedrijfsleider die ons team kan inspireren en begeleiden om zowel het restaurant als de evenementen naar een nog hoger niveau te tillen. Met een enthousiast en sterk team als basis, krijg je als bedrijfsleider een brede en strategische verantwoordelijkheid. Je houdt toezicht op verschillende aspecten van de bedrijfsvoering en zorgt ervoor dat alles zo efficiënt mogelijk verloopt, met als doel het maximaliseren van de bedrijfsresultaten.

Ben jij de bedrijfsleider die ons naar de volgende fase van groei kan brengen?

• Je hebt een aantal jaar werkervaring als leidinggevende in de horeca

• Je hebt goede communicatieve vaardigheden

• Je bent enthousiast en kan een team goed motiveren

• Je bent proactief en kan goed zelfstandig werken

• Je bent organisatorisch sterk

Wat bieden we?

• Ruimte voor eigen ontwikkeling en creativiteit

• Veel aandacht voor persoonlijke ontwikkeling door middel van trainingen en masterclasses

• Kansen om door te groeien binnen Ron Gastrobar Groep

• Sparren met het managementteam van de Ron Gastrobar Groep

• Bedrijfssportabonnement bij TrainMore

• 50% personeelskorting bij de restaurants van de Ron Gastrobar Groep

• Vele leuke extra’s via onze eigen app

Wat ga je doen?

• Je bent verantwoordelijk voor de algehele operationele en strategische gang van zaken van de hele locatie, restaurant, evenementen, catering, etc.

• Je focus ligt op grotere, lang termijndoelen zoals omzetgroei en verbetering van de bedrijfsvoering.

• Je beheert budgetten, houdt de kosten onder controle en streeft naar het behalen van financiële doelen.

• Je hebt de algehele leiding over het gehele team van Ron Gastrobar Indonesia Bloemendaal. Je zorgt ervoor dat alles geregeld is waardoor iedereen zijn werk goed kan uitvoeren, wat voor een positieve sfeer zorgt binnen het team. Daarnaast werk je zelf ook mee tijdens het servies en ben je aanwezig tijdens de piekmomenten

• Je begeleid en ondersteunt de leidinggevende bij het dagelijks managen en uitvoeren van hun operationele taken.

• Je inspireert en motiveert op de werkvloer

• Je houdt toezicht op het aansturen, trainen en ontwikkelen van het personeel

• Je bewaakt de kwaliteit van Ron Gastrobar, zowel op restaurant als event niveau

• Je zorgt voor optimalisatie van de bezetting

• Je bent verantwoordelijk voor het naleven van wettelijke voorschriften, zoals hygiëne, brandveiligheid en voedselveiligheidsnormen.

• Je werkt goed samen met andere bedrijfsleiders binnen de groep en denkt mee over verbeteringen. Dit bespreek je met het MT en voert deze verbeteringen door