2x Zelfstandig Werkend Kok I - Anno Asia Amsterdam

Chefconnect; Amersfoort; Remote; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Marktconform salaris € 2.650 – € 3.250

Pensioenregeling horeca cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden

25 vakantiedagen

Job summary

Anno Asia in Amsterdam zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I voor een dynamische horecagol.

Je voert zelfstandig keukenwerkzaamheden uit, werkt mee aan menukaart- en werkwijzen, beheert voorraden en geeft leiding aan hulpkrachten. Vereiste: mbo niveau 3, basis kooktechnieken, stressbestendigheid en flexibiliteit in werktijden.

Qualifications

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau.
• Aantoonbare kennis van basis kooktechnieken.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit.
• Stressbestendig en nauwkeurig kunnen werken.
• Flexibele instelling en bereidheid om in avonden, weekenden en feestdagen te werken.

Responsibilities

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van de basis kooktechnieken.
• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu’s, menukaart en werkmethoden.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Skills

Basis kooktechnieken

Teamspeler

Stressbestendig

Nauwkeurig

Flexibele werktijden

Education

MBO niveau 3

Job description

Over de functie

Anno Asia in Amsterdam is een modern Aziatisch restaurant waar smaak, kwaliteit en gastvrijheid samenkomen. Gasten kunnen hier genieten van een uitgebreide selectie aan verse sushi, warme gerechten en diverse Aziatische specialiteiten in een stijlvolle en levendige setting. Voor versterking van het keukenteam zijn wij op zoek naar een enthousiaste Zelfstandig Werkend Kok I die graag werkt in een dynamische horecaomgeving.

Functie & Verantwoordelijkheden

Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en draag je actief bij aan de kwaliteit van onze gerechten.

Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place)
• Toepassen van de basis kooktechnieken
• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu’s, menukaart en werkmethoden
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en)

Wat breng jij als 2x Zelfstandig Werkend Kok I - Anno Asia Amsterdam

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau
• Aantoonbare kennis van basis kooktechnieken
• Teamspeler met oog voor kwaliteit
• Stressbestendig en nauwkeurig kunnen werken
• Flexibele instelling en bereidheid om in avonden, weekenden en feestdagen te werken

Wat bieden wij vanuit Chefconnect

• Marktconform salaris: € 2.650 – € 3.250 bruto per maand (afhankelijk van ervaring en vaardigheden)
• Pensioenregeling conform horeca-cao
• Reiskostenvergoeding & personeelskorting!
• Maaltijden tijdens werktijd
• Ontwikkelingsmogelijkheden: ruimte om je kook- en eventueel managementvaardigheden verder te ontwikkelen
• 25 vakantiedagen