3x Zelfstandig Werkend Kok I - Anno Asia Amsterdam

Workster; Amsterdam; Remote; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Salaris 2650-3250 EUR

Pensioen conform horeca cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden

25 vakantiedagen

Job summary

Anno Asia in Amsterdam zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I voor de keuken. Je voert zelfstandig werkzaamheden uit en draagt bij aan de kwaliteit van onze gerechten.

Taken omvatten mise-en-place, basis kooktechnieken en input leveren voor menu-aanpassingen. Je bent verantwoordelijk voor voorraad en bestellingen en stuurt hulpkrachten aan.

Qualifications

• Basis kooktechnieken vereist.
• Kennis van mise-en-place.
• Verantwoordelijk en stressbestendig.

Responsibilities

• Zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en mise-en-place.
• Toepassen van basis kooktechnieken bij bereiding.
• Meedenken over samenstelling en aanpassing van menu's en werkmethoden.
• Verantwoordelijk voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkrachten.

Skills

Kooktechnieken basis

Stressbestendigheid

Teamplayer

Zelfstandigheid

Education

MBO 3

Job description

Anno Asia in Amsterdam is een modern Aziatisch restaurant dat bekendstaat om de ruime keuze aan verse sushi, warme gerechten en diverse Aziatische specialiteiten. Om het keukenteam te versterken, is Anno Asia op zoek naar 3 Zelfstandig Werkend Koks I.

Wat ga je doen?

• Functie & Verantwoordelijkheden
• Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en draag je actief bij aan de kwaliteit van onze gerechten.
• Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:
• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place)
• Toepassen van de basis kooktechnieken
• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu's, menukaart en werkmethoden
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Wat vragen we?

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Wat bieden we?

• Marktconform salaris: € 2.650 - € 3.250 bruto per maand (afhankelijk van ervaring en vaardigheden)
• Pensioenregeling conform horeca-cao
• Reiskostenvergoeding & personeelskorting!
• Maaltijden tijdens werktijd
• Ontwikkelingsmogelijkheden: ruimte om je kook- en eventueel managementvaardigheden verder te ontwikkelen
• 25 vakantiedagen

Salarisomschrijving

€2.650 - €3.250

Dienstverband: fulltime

Type vacature: Intern

Vaardigheden

• Je beheerst Nederlands

Opleiding

MBO

Wat wij bieden

Salaris: €2.650,- tot €3.250,-

Contract: fulltime