3x Zelfstandig Werkend Kok I - Anno Asia Amsterdam

Uitzendbureau; Amsterdam; Remote; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Pensioenregeling conform horeca-cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden: ruimte om

Job summary

Anno Asia in Amsterdam is een modern Aziatisch restaurant dat bekendstaat om de ruime keuze aan verse sushi, warme gerechten en diverse Aziatische specialiteiten. Om het keukenteam te versterken, zoekt Anno Asia 3 Zelfstandig Werkend Koks I.

Je werkt zelfstandig aan mise-en-place en het bereiden van ingrediënten met de basis kooktechnieken. Je denkt mee over samenstelling van menu’s, beheert voorraad en bestellingen en stuurt hulpkrachten aan.

Qualifications

• Er is geen minimale opleiding vereist.
• Beheersing van de basis kooktechnieken.
• Nederlands spreken.

Responsibilities

• Zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en actief bijdragen aan de kwaliteit van gerechten.
• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van de basis kooktechnieken.
• Meedenken over samenstelling en aanpassing van menu's, menukaart en werkmethoden.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Skills

Mise-en-place

Kooktechnieken

Stressbestendigheid

Teamspeler

Nederlands

Education

MBO niveau 3

Job description

Vacaturebeschrijving

Anno Asia in Amsterdam is een modern Aziatisch restaurant dat bekendstaat om de ruime keuze aan verse sushi, warme gerechten en diverse Aziatische specialiteiten. Om het keukenteam te versterken, is Anno Asia op zoek naar 3 Zelfstandig Werkend Koks I.

Wat ga je doen?

Functie & Verantwoordelijkheden

• Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en draag je actief bij aan de kwaliteit van onze gerechten.
• Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:
• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place)
• Toepassen van de basis kooktechnieken
• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu's, menukaart en werkmethoden
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Wat vragen we?

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Wat bieden we?

• Marktconform salaris: € 2.650 - € 3.250 bruto per maand (afhankelijk van ervaring en vaardigheden)
• Pensioenregeling conform horeca-cao
• Reiskostenvergoeding & personeelskorting!
• Maaltijden tijdens werktijd
• Ontwikkelingsmogelijkheden: ruimte om je kook- en eventueel managementvaardigheden verder te ontwikkelen
• 25 vakantiedagen

Salarisomschrijving

€2.650 - €3.250

Dienstverband:

Vaardigheden

• Er is geen minimale opleiding vereist
• Je beheerst Nederlands