Autonoom Kok I – Menu-ontwikkeling & Leiding

Uitzendbureau; Amsterdam; Remote; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Pensioenregeling horeca cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden

Job summary

Koh Kitchen Amsterdam zoekt 3 Zelfstandig Werkend Kok I om het keukenteam te versterken. Je voert zelfstandig keukenwerkzaamheden uit, bereidt ingrediënten en draagt bij aan de kwaliteit en smaak van gerechten.

Je bent verantwoordelijk voor mise-en-place, voert basistechnieken uit en denkt mee over menu's en werkmethoden. Salaris is marktconform; reiskostenvergoeding, pensioenregeling en maaltijden tijdens werktijd worden geboden.

Qualifications

• Basis kooktechnieken en mise-en-place beheersen.
• Verantwoordelijk voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Nauwkeurige en hygiënische werkmethodes toepassen.

Responsibilities

• Zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en bijdragen aan kwaliteit.
• Voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van basistechnieken in de keuken.
• Bijdragen aan menu- en werkmethoden, en begeleiding van hulpkrachten.

Skills

Kooktechnieken basis

Teamwerk

Stressbestendigheid

Nederlandse taal

MBO 3 werk- en denkniveau

Education

Geen minimale opleiding vereist

Job description

Koh Kitchen Amsterdam zoekt 3 Zelfstandig Werkend Kok I om het keukenteam te versterken. Je voert zelfstandig keukenwerkzaamheden uit, bereidt ingrediënten en draagt bij aan de kwaliteit en smaak van gerechten.

Je bent verantwoordelijk voor mise-en-place, voert basistechnieken uit en denkt mee over menu's en werkmethoden. Salaris is marktconform; reiskostenvergoeding, pensioenregeling en maaltijden tijdens werktijd worden geboden.