Assistent Kok

The Nuance Group AG; Amsterdam; Hybrid; EUR 22,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

Salaris tot €2.468,- (20+)

8% vakantiegeld

Bonus week salaris

Kortingpas HMSHost

Opleiding via S.Alt Academy

Job summary

HMSHost zoekt Assistent Kok op Schiphol in een luxueuze cocktailbar geïnspireerd op de jaren ’20. Je werkt achter de douane en draagt bij aan een bijzondere reiservaring met eenvoudige gerechten en strakke mise en place.

Geen ervaring vereist, wel leergierigheid en een harde werkethiek. Starttijden kunnen om 06:00 uur zijn; er is een interne opleiding via de S.Alt Academy die door ons betaald wordt.

Qualifications

• MBO werk- en denkniveau vereist.
• Je staat open om van anderen te leren en jezelf snel te ontwikkelen.
• Vroeg gereed zijn voor een start om 06:00 is geen probleem.

Responsibilities

• Bereid eenvoudige gerechten en verzorg de mise en place tot in de puntjes.
• Controleer gerechten op oogt, geur en smaak zoals beschreven.
• Zet borden klaar en zorg dat ze uitgeserveerd worden.
• Houd de keuken schoon en veilig.

Skills

Zin om te leren

Stressbestendig

Teamwork

Education

MBO werk- en denkniveau

Job description

Assistent Kok

Ben jij iemand die de rust bewaart in de drukte, scherp blijft met het mes én met je timing? In onze nieuwe luxueuze cocktailbar op Schiphol - geïnspireerd op de glamour van de jaren '20 - zoeken wij een Assistent Kok die smaak toevoegt aan een bijzondere reiservaring. Achter de douane, waar de wereld even stilstaat, werk jij in een sfeervolle setting met internationale allure. Van creatieve deelgerechten tot verfijnde cocktails: jij zorgt dat alles klopt. Zin om te koken op een plek waar verbinding, verfijning en snelheid samenkomen? Let's go!

Jouw keuken als Assistent Kok

Steeds beter koken. Lukt je niet in een dag, maar dat hoeft ook niet, want je collega's - inclusief onze Chef Kok - verwachten niet dat je meteen culinaire recepten maakt. Wel dat je leergiering en enthousiast bent en open staat om een nieuw vak te leren. Wij kunnen je alles in de keuken leren tijdens het werk, als je die ambitie hebt. Los van (heel veel) meekijken en meekoken, verwachten we ook dat je een interne opleiding bij ons gaat volgen aan de S.Alt Academy, die wij betalen.

• Je draait volop mee in de keuken en bereidt 'eenvoudige' gerechten
• Je verzorgt de mise en place tot in de puntjes, en wast, hakt en snijdt erop los
• Je controleert de gerechten: oogt, ruikt en smaakt alles zoals we dat willen?
• Je zet de borden klaar, zodat ze kunnen worden uitgeserveerd
• Je houdt de boel schoon en veilig. Hoort erbij

Jij als Assistent Kok

Je hoeft niet ervaren te zijn, maar je weet wat hard werken is en je hebt plezier in je vak. Jij houdt het hoofd koel als het tempo omhoog gaat. Wat we van jou nodig hebben?

• MBO werk- en denkniveau en (heel veel) zin om lekker te (leren) koken
• Je staat open om van anderen te leren en jezelf snel te ontwikkelen
• Je bent een vroege vogel, om 06:00 's ochtends starten is voor jou geen probleem

Wat jij krijgt geserveerd als Assistent Kok

Bij HMSHost draait het niet alleen om topservice - jij telt ook. Je groeit mee, krijgt kansen én een heleboel voordelen. Zo zorgen we ervoor dat jij elke dag met plezier naar je werk komt. Dit krijg je:

• Salaris dat kan oplopen tot € 2.468,- (20+) en start bij € 1.975,- (18 jaar)
• 8% vakantiegeld en jaarlijks bonus week salaris
• Een kortingspas voor HMSHost-locaties
• De mogelijkheid om (gratis) de Food Professional opleiding aan onze S.Alt Academy te volgen

Jouw werkplek: schitter op Schiphol

Op het internationale Schiphol is er 24/7 beweging. Van een zakenman uit Singapore tot backpacker op weg naar Bali, alles kom je tegen. Hier verzorgt HMSHost een fantastische horeca beleving op meer dan 80 horeca-locaties, van full-service restaurants en counter concepten tot de Grab & Fly kiosken. Naast brands als Starbucks, La Place en LEON hebben wij ook veel eigen mooie concepten. Zie jij jezelf hier al stralen?

Jouw enthousiasme is wat wij zoeken.

Belangrijk om te weten:

Voor werk op Schiphol is een luchthavenpas verplicht. Wij regelen dit voor je, maar je moet de afgelopen 8 jaar aaneengesloten in Nederland hebben gewoond. De veiligheidsscreening duurt ongeveer 4 weken - daarna kun je aan de slag!