Assistent Keukenchef in Utrecht: de sky is the limit

YoungCapital; Utrecht; On-site; EUR 37,000 - 43,000; Full time

Benefits offered by this job

4-daagse werkweek

38 uur per week

5 weken vakantie

Directe indiensttreding

HACCP en management trainingen

Job summary

YoungCapital in Utrecht zoekt een Assistent Keukenchef om in een luxe hotel te werken en mee te groeien met de organisatie. Je leert werken met de allernieuwste technologie in een grote keuken en werkt aan de ontwikkeling van keukenonderdelen en service in zowel het à la carte restaurant als de zalen.

De functie biedt doorgroeimogelijkheden en een competitief salaris met uitstekende arbeidsvoorwaarden, waaronder een 4-daagse werkweek.

Qualifications

• Minimaal 2 jaar leidinggevende ervaring.
• Koksopleiding op minimaal niveau 3.
• Goede beheersing van de Nederlandse taal.
• Bereidheid tot een 4-daagse werkweek van 38 uur.

Responsibilities

• Het culinair aansturen van diverse outlets zoals de bar, lounge en zalen.
• Ontwikkelen van nieuwe menu-items en bewaken van de foodcost.
• Implementeren van innovatieve kooktechnieken met moderne apparatuur.
• Coachen van leerlingkoks naar een volwaardig koksdiploma.

Skills

Leidinggevende ervaring

Nederlands taalvaardig

Education

Koksopleiding niveau 3

Job description

Ontwikkel jezelf als Assistent Keukenchef in Utrecht. Werk met de nieuwste apparatuur en groei door binnen een grote hotelketen. Wat ga je doen?

Wil jij werken op een plek waar jouw ambitie de ruimte krijgt? In dit luxe hotel in Utrecht werk je als Assistent Keukenchef met de allernieuwste technologie in een enorme keuken. Of het nu gaat om het à la carte restaurant of de 23 zalen, jij leert hier managen op hoog niveau. Met 186 kamers en een skylounge op de 20e verdieping is dit de perfecte plek om je carrière een boost te geven. Hier geldt echt: the sky is the limit voor jouw doorgroeimogelijkheden.

Taken

• Het culinair aansturen van diverse outlets zoals de bar, lounge en zalen;


• Ontwikkelen van nieuwe menu-items en bewaken van de foodcost;


• Implementeren van innovatieve kooktechnieken met moderne apparatuur;


• Coachen van leerlingkoks naar een volwaardig koksdiploma.

Wie ben jij?

Je bent een ambitieuze vakgek met een passie voor gastronomie en management. Je bent niet alleen creatief met ingrediënten, maar ook in je manier van leidinggeven. Je hebt je koksopleiding niveau 3 afgerond en bent nu toe aan een omgeving waar je echt stappen kunt maken. Je bent communicatief vaardig, denkt in oplossingen en ziet elke uitdaging als een kans om jezelf en het hotel verder te verbeteren.

Wat wij bieden

• Een bruto maandsalaris tot €3.850 euro;


• Ongekende doorgroeimogelijkheden binnen de hotelketen;


• Werken met top-notch keukenapparatuur en technologie;


• Mogelijkheid tot een 4-daagse werkweek van 38 uur;


• 5 weken vakantie om op te laden voor je volgende stap;


• Directe indiensttreding met uitstekende secundaire voorwaarden;


• Trainingen op het gebied van HACCP en management.

Wat wij vragen

• Aantoonbare leidinggevende ervaring van minimaal 2 jaar;


• Een relevante koksopleiding op minimaal niveau 3;


• Een leergierige en proactieve werkhouding;


• Goede beheersing van de Nederlandse taal.

Bedrijfsinformatie

Status: Open

Opleidingsniveaus: MBO, HBO, Universiteit

Plaats: Utrecht

Werkuren per week: 32 - 40

Dienstverbanden: Fulltime (ervaren)

Salarisindicatie: Tussen €3.300 en €3.850 Per maand

Verantwoordelijk voor Het culinaire beleid op de werkvloer en de professionele ontwikkeling van jezelf en het keukenteam.

Gepubliceerd op 27-08-2026

Vaardigheden

• Je beheerst Nederlands

Opleiding

MBO, HBO, Universiteit

#indebuurt #wervingenselectie