Assistent Bedrijfsleider Haarlem

Chidoz Nederland; Haarlem; Hybrid; EUR 28,000 - 36,000; Full time

Job summary

Chidóz Haarlem zoekt een Assistent - Bedrijfsleider die hands-on het restaurant leidt en gasttevredenheid voorop stelt. Je coacht het team, bewaakt de operationele kwaliteit en rapporteert aan de leiding. Daarnaast voer je inkopen en personeelsadministratie uit en draag je verantwoordelijkheid voor winst en verlies.

Je hebt minimaal een mbo-werk- en denkniveau en enkele jaren leidinggevende horeca-ervaring. Nederlands is goed, Engels is redelijk.

Qualifications

• Minimaal MBO werk- en denkniveau.
• Enkele jaren leidinggevende ervaring in de horeca.
• Je spreekt uitstekend Nederlands en redelijk Engels.

Responsibilities

• Coachen en ondersteunen van je team via constructieve feedback.
• De ins en outs van het restaurant delen met de leidinggevende in wekelijkse meetings.
• Verantwoordelijk voor gastgerichte operationele uitvoering en continuïteit van de service.
• Beheren van inkopen en personeelsadministratie en zorgen voor een nauwkeurige administratie.
• Leiding geven aan het restaurant en werving van nieuw team.
• Communiceren en plannen van vergaderingen voor samenhangend management team.

Skills

Leidinggevende ervaring

Klantgerichtheid

Coachen en feedback geven

Teamspeler

Communicatie

Education

MBO werk- en denkniveau

Job description

Wij bij Chidóz vinden het belangrijk dat onze medewerkers en gasten een prettige en smakelijke ervaring krijgen. ‘Fast Casual’ is dan ook de categorie waar wij in zitten. Onze producten smaken zoals we in het leven staan: doen wat we leuk vinden. Iedereen is welkom in ons restaurant en we zien graag hoe Nederland verliefd wordt op onze legendary burritoz. We doen dit niet met veel heisa; onze producten spreken namelijk voor ons.
Ook als werkgever houden we deze filosofie in ere en zoeken dus ook mensen die dezelfde passie voor de gasten en het product hebben. Chidóz groeit ontzettend snel en is dé plek om je ambitie te laten zien. De ruimte om je passie, liefde voor het vak, skills en groei te laten zien krijg je bij ons dan ook zeker.

Voor ons restaurant in Haarlem zijn wij op zoek naar een Assistent - Bedrijfsleider.

Als Assistent - Bedrijfsleider ben je een echte hands-on managerdie gasttevredenheid voorop stelt en de uitdaging wil aan gaan om de eindverantwoording te nemen voor het restaurant.

Naast het coachen van je team ben jein staat om alle administratieve taken van het restaurant uit te voeren zoals het inkopen van producten en het bijhouden van de personeelsadministratie. Assistent- Bedrijfsleider zijn bij Chidóz is een functie waarin het niet alleen gaat om het coördineren van de dagelijkse gang van zaken, maar ook het optimaliseren van de mogelijkheden van het restaurant.

Taken en verantwoordelijkheden

• Je voelt je vastberaden in verschillende situaties;
• Je coacht en ondersteunt je team door constructieve feedback te geven en hen te helpen ontwikkelen waar nodig;
• Je weet de ins en outs van het restaurant te delen met je leidinggevende in wekelijkse meetings;
• Je stelt de gast centraal door te zorgen voor een uitstekende operationele uitvoering;
• Je bent doelgericht en wil altijd jezelf overtreffen;
• Je bent leergierig en brengt jouw kennis over op anderen;
• Je bent een team player;
• Je motiveert en inspireert je team door waardering uit te spreken;
• Je traint en coacht nieuwe medewerkers op de juiste manier en laat hen welkom voelen in het team;
• Je geeft leiding aan het restaurant;
• Je werft, interviewt, recruit en werkt nieuwe teamledenin;
• Je zorgt voor een samenhangend team en management team door duidelijk te communiceren en vergaderingen te plannen;
• Je hebt een degelijk verantwoordelijkheidsgevoel waardoor het beheren van winst en verlies als natuurlijk voelt voor jou;
• Minimaal MBO werk- en denkniveau;
• Enkele jaren leidinggevende ervaring in de horeca;
• Je kan het aan om in een hectische piek te werken;
• Je hebt een hands-on mentaliteit als het gaat om het ontwikkelen van je team en restaurant;
• Je hebt oog voor kwaliteit en servicebeleving en bent in staat hierover feedback te geven;
• Je weet je professioneel op te stellen op een communicatieve manier met gasten, je team en leveranciers;
• Je spreekt uitstekend Nederlands en redelijk Engels.