Assistent - Bedrijfsleider Utrecht

Chidoz Nederland; Utrecht; Hybrid; EUR 29,000 - 40,000; Full time

Job summary

Chidóz Utrecht zoekt een Assistent‑Bedrijfsleider die gasttevredenheid en eindverantwoordelijkheid voor het restaurant centraal stelt. Je coacht een team, voert administratieve taken uit zoals inkopen en personeelsadministratie en leidt de dagelijkse gang van zaken.

Je sterkt de operationele uitvoering en weet winstbewaking mee te nemen in beslissingen. De functie vraagt minimaal een mbo‑werk‑ en denkniveau, enkele jaren horeca‑leiding en een hands-on mentaliteit.

Qualifications

• Minimaal mbo werk- en denkniveau.
• Enkele jaren leidinggevende ervaring in de horeca.
• Hands-on mentaliteit en focus op kwaliteit en service.

Responsibilities

• Coachen en ondersteunen van het team door constructieve feedback.
• Meedenken over inkoop en personeelsadministratie.
• Verantwoordelijk voor gastbeleving en operationele uitvoering.
• Leiding geven aan het restaurant en communicatie met leveranciers.

Skills

Leidinggeven

Gastgerichtheid

Coachen & ontwikkelen

Teamplayer

Communicatie

Nederlands op hoog niveau

Education

MBO werk- en denkniveau

Job description

Wij bij Chidóz vinden het belangrijk dat onze medewerkers en gasten een prettige en smakelijke ervaring krijgen. ‘Fast Casual’ is dan ook de categorie waar wij in zitten. Onze producten smaken zoals we in het leven staan: doen wat we leuk vinden. Iedereen is welkom in ons restaurant en we zien graag hoe Nederland verliefd wordt op onze legendary burritoz. We doen dit niet met veel heisa; onze producten spreken namelijk voor ons.
Ook als werkgever houden we deze filosofie in ere en zoeken dus ook mensen die dezelfde passie voor de gasten en het product hebben. Chidóz groeit ontzettend snel en is dé plek om je ambitie te laten zien. De ruimte om je passie, liefde voor het vak, skills en groei te laten zien krijg je bij ons dan ook zeker.

Voor ons restaurant in Utrechtzijn wij op zoek naar een Assistent - Bedrijfsleider.

Als Assistent - Bedrijfsleider ben je een echte hands‑on managerdie gasttevredenheid voorop stelt en de uitdaging wil aan gaan om de eindverantwoording te nemen voor het restaurant.

Naast het coachen van je team ben jein staat om alle administratieve taken van het restaurant uit te voeren zoals het inkopen van producten en het bijhouden van de personeelsadministratie. Assistent- Bedrijfsleider zijn bij Chidóz is een functie waarin het niet alleen gaat om het coördineren van de dagelijkse gang van zaken, maar ook het optimaliseren van de mogelijkheden van het restaurant.

Taken en verantwoordelijkheden

• Je voelt je vastberaden in verschillende situaties;
• Je coacht en ondersteunt je team door constructieve feedback te geven en hen te helpen ontwikkelen waar nodig;
• Je weet de ins en outs van het restaurant te delen met je leidinggevende in wekelijkse meetings;
• Je stelt de gast centraal door te zorgen voor een uitstekende operationele uitvoering;
• Je bent doelgericht en wil altijd jezelf overtreffen;
• Je bent leergierig en brengt jouw kennis over op anderen;
• Je bent een team player;
• Je motiveert en inspireert je team door waardering uit te spreken;
• Je traint en coacht nieuwe medewerkers op de juiste manier en laat hen welkom voelen in het team;
• Je geeft leiding aan het restaurant;
• Je werft, interviewt, recruit en werkt nieuwe teamledenin;
• Je zorgt voor een samenhangend team en management team door duidelijk te communiceren en vergaderingen te plannen;
• Je hebt een degelijk verantwoordelijkheidsgevoel waardoor het beheren van winst en verlies als natuurlijk voelt voor jou;
• Minimaal MBO werk- en denkniveau;
• Enkele jaren leidinggevende ervaring in de horeca;
• Je kan het aan om in een hectische piek te werken;
• Je hebt een hands‑on mentaliteit als het gaat om het ontwikkelen van je team en restaurant;
• Je hebt oog voor kwaliteit en servicebeleving en bent in staat hierover feedback te geven;
• Je weet je professioneel op te stellen op een communicatieve manier met gasten, je team en leveranciers;
• Je spreekt uitstekend Nederlands en redelijk Engels.

Voel jij de vlinders in je buik als je dit leest? Denk jij: ‘Chidóz, waar was je al die tijd?’.