Aspiring Chef de Partie — Tapas, Training & Growth

Tripbar Barça Amsterdam B.V.; Amsterdam; Hybrid; EUR 36,000 - 40,000; Full time

Benefits offered by this job

Salaris: €3.000 bruto per maand

Bonusregeling: jaarlijkse prestatie- &

Vakantiegeld in juni

25 vakantiedagen per jaar

Totaalpakket tot ca €40.000 bruto per/

Training en coaching (HACCP, voorraad)

Doorgroeimogelijkheden richting Sous/1

Reiskostenvergoeding of parkeervergunn

(Inter)nationale teamuitjes

Job summary

Barça Amsterdam is op zoek naar een gedreven Chef de Partie die kwaliteit en tempo hoog houdt. Je werkt zelfstandig mee op jouw partie en denkt mee over gerechten en verbeteringen, met ruimte voor eigen ideeën in een Spaans-Mediterraan team.

Je werkt met HACCP en mise-en-place, coördineert met Head Chef en Sous Chef en krijgt doorgroeimogelijkheden richting leidinggevende functies. Salaris en extra’s zijn marktconform en ruim voldoende.

Qualifications

• Ervaring als Chef de Partie of vergelijkbaar in horeca.
• Passie voor koken, kwaliteit en presentatie.
• Netjes, gedisciplineerd en schone keuken.

Responsibilities

• Draaien op jouw partie en zorgen voor orde en netheid.
• Bereiden tapas en gerechten op hoog niveau met oog voor smaak.
• Nauw samenwerken met Head Chef en Sous Chef.
• Meedenken over nieuwe gerechten en verbeteringen.
• Ondersteunen met mise-en-place, voorraad, hygiëne en HACCP.
• Collega’s in de keuken motiveren en ontwikkelen richting leidinggevende rol.

Skills

Kookervaring

Kwaliteitsbewaking

Hygiëne HACCP

Teamplayer

Hands-on

Onder druk kunnen werken

Verantwoordelijkheid nemen

Leiderschap ontwikkelen

Job description

Barça Amsterdam is op zoek naar een gedreven Chef de Partie die kwaliteit en tempo hoog houdt. Je werkt zelfstandig mee op jouw partie en denkt mee over gerechten en verbeteringen, met ruimte voor eigen ideeën in een Spaans-Mediterraan team.

Je werkt met HACCP en mise-en-place, coördineert met Head Chef en Sous Chef en krijgt doorgroeimogelijkheden richting leidinggevende functies. Salaris en extra’s zijn marktconform en ruim voldoende.