Ambachtelijke Kok - Zelfstandig met Menu-Input & Leiding

Uitzendbureau; Heemstede; Remote; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Pensioenregeling conform horeca-cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden

Job summary

China Palace in Heemstede zoekt een zelfstandig werkend kok I om het team te versterken. Je bereidt ingrediënten voor, past kooktechnieken toe en levert input voor menu-aanpassingen.

Je draagt verantwoordelijkheid voor voorraad en bestellingen, stuurt hulpkrachten aan en werkt volgens hygiëne- en kwaliteitseisen. Passende mbo-niveau 3 vereist; reiskostenvergoeding en maaltijden tijdens werktijd worden geboden.

Qualifications

• Kandidaten bezitten mbo-niveau 3 of gelijkwaardig.
• Basiskennis kooktechnieken vereist.
• Ervaring in een keuken is een voordeel.

Responsibilities

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van basistechnieken in de keuken.
• Input leveren over menu-samenstelling en werkmethoden.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraad en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkrachten.

Skills

Kooktechnieken basis

Stressbestendig

Teamspeler

Hygiënebewust

Education

MBO niveau 3

Job description

China Palace in Heemstede zoekt een zelfstandig werkend kok I om het team te versterken. Je bereidt ingrediënten voor, past kooktechnieken toe en levert input voor menu-aanpassingen.

Je draagt verantwoordelijkheid voor voorraad en bestellingen, stuurt hulpkrachten aan en werkt volgens hygiëne- en kwaliteitseisen. Passende mbo-niveau 3 vereist; reiskostenvergoeding en maaltijden tijdens werktijd worden geboden.