2x Zelfstandig Werkend Kok I - China Palace Heemstede

Uitzendbureau; Heemstede; A distancia; EUR 30.000 - 36.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Pensioenregeling conform horeca-cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden

Descripción de la vacante

China Palace in Heemstede zoekt een zelfstandig werkend kok I om het team te versterken. Je bereidt ingrediënten voor, past kooktechnieken toe en levert input voor menu-aanpassingen.

Je draagt verantwoordelijkheid voor voorraad en bestellingen, stuurt hulpkrachten aan en werkt volgens hygiëne- en kwaliteitseisen. Passende mbo-niveau 3 vereist; reiskostenvergoeding en maaltijden tijdens werktijd worden geboden.

Formación

• Kandidaten bezitten mbo-niveau 3 of gelijkwaardig.
• Basiskennis kooktechnieken vereist.
• Ervaring in een keuken is een voordeel.

Responsabilidades

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van basistechnieken in de keuken.
• Input leveren over menu-samenstelling en werkmethoden.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraad en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkrachten.

Conocimientos

Kooktechnieken basis

Stressbestendig

Teamspeler

Hygiënebewust

Educación

MBO niveau 3

Descripción del empleo

Vacaturebeschrijving

China Palace in Heemstede is een Chinees-Aziatisch restaurant dat al ruim 30 jaar bekendstaat om kwaliteit, gastvrijheid en een brede keuze aan gerechten. Het restaurant biedt onder andere Unlimited Shared Dining, à-la-carte en afhaal- en bezorgmogelijkheden. Op de menukaart komen Chinese specialiteiten samen met Japanse invloeden en Indische gerechten. China Palace is op zoek naar 2 Zelfstandig Werkend Koks I.

Wat ga je doen?

• Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:
• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place)
• Toepassen van de basis kooktechnieken
• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu's, menukaart en werkmethoden
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Wat vragen we?

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Wat bieden we?

• Marktconform salaris: € 2.650 - € 3.250 bruto per maand (afhankelijk van ervaring en vaardigheden)
• Pensioenregeling conform horeca-cao
• Reiskostenvergoeding & personeelskorting!
• Maaltijden tijdens werktijd
• Ontwikkelingsmogelijkheden: ruimte om je kook- en eventueel managementvaardigheden verder te ontwikkelen

Salarisomschrijving

€2.650 - €3.250

Vaardigheden

• Er is geen minimale opleiding vereist
• Je beheerst Nederlands