3x Zelfstandig Werkend Kok I - Wapen van Rosmalen

Workster; 's-Hertogenbosch; Remote; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Pensioen horeca cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Job summary

Wapen van Rosmalen zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I om zelfstandig keukenwerk uit te voeren en bij te dragen aan de kwaliteit van de gerechten. Je bereidt ingrediënten voor en voert basis kooktechnieken uit. Je denkt mee over menu's en werkmethoden, bewaakt voorraad en bestellingen, en geeft mentoring aan hulpkrachten.

Een MBO-3 achtergrond en teamspeler met hygiëne-gevoel passen goed bij ons team. Wij bieden marktconform salaris €2.650–€3.250 bruto per maand, pensioen volgens horeca-cao,

Qualifications

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau.
• Aantoonbare kennis van basis kooktechnieken.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Responsibilities

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van basis kooktechnieken.
• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu's, menukaart en werkmethoden.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Skills

Kooktechnieken

Teamplayer

Stressbestendig

Nederlands beheersen

Education

MBO niveau 3

Job description

Wapen van Rosmalen is een sfeervol restaurant dat bekendstaat om zijn uitgebreide buffetconcept en gevarieerde aanbod aan Europese en Aziatische gerechten. Gasten kunnen hier genieten van verse sushi, wokgerechten, teppanyaki, grillgerechten en diverse warme en koude specialiteiten. Met de combinatie van live cooking, verse ingrediënten en een gastvrije sfeer biedt Wapen van Rosmalen een veelzijdige culinaire beleving. Ter versterking van het keukenteam is Wapen van Rosmalen op zoek naar 3x Zelfstandig Werkend Kok I.

Wat ga je doen?

• Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en draag je actief bij aan de kwaliteit van onze gerechten.
• Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:
• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place)
• Toepassen van de basis kooktechnieken
• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu's, menukaart en werkmethoden
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Wat vragen we?

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Wat bieden we?

• Marktconform salaris: € 2.650 - € 3.250 bruto per maand (afhankelijk van ervaring en vaardigheden)
• Pensioenregeling conform horeca-cao
• Reiskostenvergoeding & personeelskorting!
• Maaltijden tijdens werktijd
• Ontwikkelingsmogelijkheden: ruimte om je kook- en eventueel managementvaardigheden verder te ontwikkelen

Salarisomschrijving

€2.650 - €3.250

Dienstverband:

fulltime

Type vacature:

Intern

Vaardigheden

• Je beheerst Nederlands

Opleiding

MBO

Wat wij bieden

Salaris:

€2.650,- tot €3.250,-

Contract:

fulltime