3x Zelfstandig Werkend Kok I - Wapen van Rosmalen

Uitzendbureau; Rosmalen; Remote; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Pensioenregeling horeca

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Job summary

Wapen van Rosmalen zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I om het keukenteam te versterken. Je voert zelfstandig keukenwerkzaamheden uit en draagt bij aan de kwaliteit van gerechten.

Verantwoordelijkheden omvatten mise-en-place, toepassen van kooktechnieken, en input leveren voor menu-samenstelling. Je neemt leiding tijdens drukte en beheert voorraden en bestellingen.

Qualifications

• Kennis van de basis kooktechnieken.
• Nederlands spreekt en schrijft goed.
• In staat om onder druk te werken en deadlines te halen.

Responsibilities

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place) en koken.
• Toepassen van basis kooktechnieken in dagelijkse productie.
• Meedenken over samenstelling en aanpassing van menu's en werkmethoden.
• Verantwoordelijk voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkrachten.

Skills

Basis kooktechnieken

Nederlands

Stressbestendigheid

Teamspeler

Education

MBO niveau 3

Job description

Vacaturebeschrijving

Wapen van Rosmalen is een sfeervol restaurant dat bekendstaat om zijn uitgebreide buffetconcept en gevarieerde aanbod aan Europese en Aziatische gerechten. Gasten kunnen hier genieten van verse sushi, wokgerechten, teppanyaki, grillgerechten en diverse warme en koude specialiteiten. Met de combinatie van live cooking, verse ingrediënten en een gastvrije sfeer biedt Wapen van Rosmalen een veelzijdige culinaire beleving. Ter versterking van het keukenteam is Wapen van Rosmalen op zoek naar 3x Zelfstandig Werkend Kok I.

Wat ga je doen?

• Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en draag je actief bij aan de kwaliteit van onze gerechten.
• Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:
• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place)
• Toepassen van de basis kooktechnieken
• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu's, menukaart en werkmethoden
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Wat vragen we?

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Wat bieden we?

• Marktconform salaris: € 2.650 - € 3.250 bruto per maand (afhankelijk van ervaring en vaardigheden)
• Pensioenregeling conform horeca-cao
• Reiskostenvergoeding & personeelskorting!
• Maaltijden tijdens werktijd
• Ontwikkelingsmogelijkheden: ruimte om je kook- en eventueel managementvaardigheden verder te ontwikkelen

Salarisomschrijving

€2.650 - €3.250

Dienstverband:

Vaardigheden

• Er is geen minimale opleiding vereist
• Je beheerst Nederlands