3x Zelfstandig Werkend Kok I - ICHI Rosmalen

Workster; 's-Hertogenbosch; Remote; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Maaltijden tijdens werktijd

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Ontwikkelingsmogelijkheden

Job summary

ICHI Rosmalen zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I voor fulltime dienstverband in Rosmalen. Je voert keukenwerkzaamheden zelfstandig uit en levert actief bijdrage aan de kwaliteit van gerechten.

Je bereidt mise-en-place, past basis kooktechnieken toe en denkt mee over menu's. Verantwoordelijkheden omvatten voorraadbeheer en het aansturen van hulpkrachten. Je werkt in een dynamisch team met aandacht voor hygiëne en klanttevredenheid.

Qualifications

• Basis kooktechnieken beheersen en mise-en-place kunnen organiseren.
• Zelfstandig werken onder druk met aandacht voor hygiëne.
• Teamgericht en kwaliteitsbewust.

Responsibilities

• Verantwoordelijk voor zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden.
• Voorbereiden van ingrediënten en mise-en-place.
• Draagt bij aan menu-aanpassingen en voorraadbeheer.
• Begeleiden van hulpkracht(en).

Skills

Kooktechnieken basis

Stressbestendig

Teamspeler

Education

MBO niveau 3

Job description

ICHI Rosmalen is een modern Asian Fusion- en sushirestaurant waar luxe sushi, moderne Japanese fusion en shared dining centraal staan. De menukaart combineert verschillende Aziatische smaken en gerechten die zijn bedoeld om samen te delen. Naast dineren in het restaurant kunnen gasten ook gebruikmaken van afhalen en bezorgen. Ter versterking van het keukenteam is ICHI Rosmalen op zoek naar 3 Zelfstandig Werkend Koks I.

Wat ga je doen?

• Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en draag je actief bij aan de kwaliteit van onze gerechten.
• Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:
• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place)
• Toepassen van de basis kooktechnieken
• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu's, menukaart en werkmethoden
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Wat vragen we?

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Wat bieden we?

• Marktconform salaris: € 2.650 - € 3.250 bruto per maand (afhankelijk van ervaring en vaardigheden)
• Pensioenregeling conform horeca-cao
• Reiskostenvergoeding & personeelskorting!
• Maaltijden tijdens werktijd
• Ontwikkelingsmogelijkheden: ruimte om je kook- en eventueel managementvaardigheden verder te ontwikkelen

Salarisomschrijving

€2.650 - €3.250

Dienstverband: fulltime

Type vacature: Intern

Vaardigheden

• Je beheerst Nederlands

Opleiding

MBO

Wat wij bieden

Salaris: €2.650,- tot €3.250,-

Contract: fulltime