3x Zelfstandig Werkend Kok I – Wapen van Rosmalen

Chefconnect; Rosmalen; Remote; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Pensioenregeling horeca-cao

Ontwikkelingsmogelijkheden

Job summary

Wapen van Rosmalen zoekt een 3x Zelfstandig Werkend Kok I om het keukenteam te versterken. Je voert zelfstandig keukenwerkzaamheden uit en levert actief kwaliteit aan onze gerechten.

Je bereidt ingrediënten voor (mise-en-place), past basis kooktechnieken toe en denkt mee over menu’s en werkmethoden. Ook beheer je voorraden en geef je begeleiding aan hulpkrachten.

Qualifications

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau.
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Responsibilities

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van de basis kooktechnieken.
• Meedenken en input leveren over menu’s, menukaart en werkmethoden.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkrachten.

Skills

Basis kooktechnieken

Stressbestendig

Teamplayer

Zelfstandig werken

Education

MBO niveau 3

Job description

Over de functie

Wapen van Rosmalen is een sfeervol restaurant dat bekendstaat om zijn uitgebreide buffetconcept en gevarieerde aanbod aan Europese en Aziatische gerechten. Gasten kunnen hier genieten van verse sushi, wokgerechten, teppanyaki, grillgerechten en diverse warme en koude specialiteiten. Met de combinatie van live cooking, verse ingrediënten en een gastvrije sfeer biedt Wapen van Rosmalen een veelzijdige culinaire beleving. Ter versterking van het keukenteam is Wapen van Rosmalen op zoek naar 3x Zelfstandig Werkend Kok I.

Functie & Verantwoordelijkheden

Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en draag je actief bij aan de kwaliteit van onze gerechten.

Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place)
• Toepassen van de basis kooktechnieken
• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu’s, menukaart en werkmethoden
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Wat breng jij als 3x Zelfstandig Werkend Kok I – Wapen van Rosmalen

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Wat bieden wij vanuit Chefconnect

• Marktconform salaris: € 2.650 – € 3.250 bruto per maand (afhankelijk van ervaring en vaardigheden)
• Pensioenregeling conform horeca-cao
• Reiskostenvergoeding & personeelskorting!
• Maaltijden tijdens werktijd
• Ontwikkelingsmogelijkheden: ruimte om je kook- en eventueel managementvaardigheden verder te ontwikkelen

Contact & Werklocatie

Telefoon: 073 220 4042

E-mail: [e-mail]

Werklocatie:
Wapen van Rosmalen
Graafsebaan 52
5242 JN Rosmalen