3x Zelfstandig Werkend Kok I - ICHI Rosmalen

Uitzendbureau; Rosmalen; Remote; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Marktconform salaris

Pensioenregeling horeca-cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden

Job summary

ICHI Rosmalen, een modern Asian Fusion- en sushirestaurant, zoekt 3 Zelfstandig Werkend Koks I om het keukenteam te versterken. Je bent verantwoordelijk voor zelfstandig keukenwerk en draagt bij aan de kwaliteit van onze gerechten.

Je werkzaamheden bestaan uit mise-en-place, basistechnieken en input leveren over menu's en werkmethoden. Ook ben je verantwoordelijk voor voorraadbeheer en het aansturen van hulpkrachten.

Qualifications

• Kennis van basistechnieken in koken.
• MBO-niveau 3 of gelijkwaardig werkdenkniveau.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Responsibilities

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van basistechnieken en kookmethodes.
• Bijdragen aan menu's en werkmethoden.
• Verantwoordelijk voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen van hulpkrachten.

Skills

Basis kooktechnieken

Mise-en-place

Stressbestendig

Teamspeler

Education

MBO niveau 3

Job description

ICHI Rosmalen is een modern Asian Fusion- en sushirestaurant waar luxe sushi, moderne Japanese fusion en shared dining centraal staan. De menukaart combineert verschillende Aziatische smaken en gerechten die zijn bedoeld om samen te delen. Naast dineren in het restaurant kunnen gasten ook gebruikmaken van afhalen en bezorgen. Ter versterking van het keukenteam is ICHI Rosmalen op zoek naar 3 Zelfstandig Werkend Koks I.

Wat ga je doen?

• Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en draag je actief bij aan de kwaliteit van onze gerechten.
• Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:
• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place)
• Toepassen van de basis kooktechnieken
• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu's, menukaart en werkmethoden
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Wat vragen we?

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Wat bieden we?

• Marktconform salaris: € 2.650 - € 3.250 bruto per maand (afhankelijk van ervaring en vaardigheden)
• Pensioenregeling conform horeca-cao
• Reiskostenvergoeding & personeelskorting!
• Maaltijden tijdens werktijd
• Ontwikkelingsmogelijkheden: ruimte om je kook- en eventueel managementvaardigheden verder te ontwikkelen

Dienstverband:

Salarisomschrijving

€2.650 - €3.250

Vaardigheden

• Er is geen minimale opleiding vereist
• Je beheerst Nederlands