Supervisor de Sanidad

Rich Products Corporation; Ocoyoacac; Presencial; MXN 600.000 - 900.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Desarrollo profesional

Cultura de valores

Descripción de la vacante

Rich Products Corporation busca un profesional para liderar la sanidad, inocuidad y gestión de riesgos en sus operaciones de Ocoyoacac (Estado de México). Se requiere experiencia en equipos grandes, monitoreo microbiológico y cumplimiento de normas como SQF/NOM-251/COFEPRIS.

Disponibilidad para turnos y trabajo en planta. El rol implica desarrollar y capacitar equipos, gestionar indicadores y presupuesto, y colaborar en proyectos de mejora continua (Kaizen/TTP).

Formación

• Licenciatura o Ingeniería en Alimentos, Química, Bioquímica, Biotecnología, Industrial o afín.
• Experiencia en manejo de personal y KPIs.
• Conocimientos en inocuidad, auditorías y normativas.

Responsabilidades

• Liderar implementación y mejora continua de programas de sanidad, inocuidad y control de riesgos.
• Garantizar cumplimiento de SQF, NOM-251, COFEPRIS y requisitos TIF/GFSI (deseable).
• Coordinar, desarrollar y capacitar equipos de sanidad, gestionando indicadores de desempeño y planes de mejora.
• Analizar tendencias sanitarias, identificar riesgos y acciones preventivas/correctivas.
• Atender auditorías internas y externas y dar seguimiento a hallazgos.
• Administrar recursos humanos, materiales y presupuestales del área.
• Participar en proyectos de mejora continua con herramientas como Kaizen, TPM, 6W/5W y gestión de riesgos.
• Coordinar preliberación de líneas y programas de limpieza; experiencia CIP deseable.

Conocimientos

Liderazgo de equipo

Gestión de KPIs

Inocuidad alimentaria

Monitoreo microbiológico

Auditorías inocuidad

CIP y saneamiento

Gestión de riesgos

Planificación de turnos

Gestión de presupuesto

Formación de equipos

Educación

Licenciatura o Ingeniería en Alimentos, Química, Bioquímica, Biotecnología, Industrial o afín

Herramientas

Equipo ATR

Descripción del empleo

Somos un proveedor global líder en soluciones integrales de alimentos congelados, nuestro portafolio incluye soluciones creativas orientadas a ayudar a los profesionales de la industria alimentaria, enfocados en todo lo que una familia hace posible. Rich's®: Posibilidades infinitas. Una familia. Orientados en atraer y retener a las personas más talentosas.

Garantizar el cumplimiento de los estándares de sanidad, inocuidad, seguridad y normatividad aplicable, mediante la gestión estratégica de programas sanitarios, la administración de recursos y el liderazgo del equipo de trabajo, contribuyendo a la continuidad operativa, la mitigación de riesgos y el logro de los objetivos del negocio

• Licenciatura o Ingeniería en Alimentos, Química, Bioquímica, Biotecnología, Industrial o afín.
• 1 a 3 años de experiencia en empresas de alimentos (deseable experiencia en industria cárnica).
• Experiencia en manejo de personal arriba de 16 personas, capacitación y seguimiento a KPIs.
• Conocimiento en monitoreo microbiológico, control de químicos, manejo de residuos, limpieza de drenajes y programas de sanidad, (deseable limpieza CIP).
• Experiencia en auditorías, inocuidad alimentaria y análisis de riesgos.
• Manejo de equipo ATR (deseable).
• Disponibilidad para rolar turnos y trabajar fines de semana.
• Trabajo en ambientes operativos: plataformas de altura, pisos mojados, bloqueo y etiquetado de equipos (LOTO) y áreas de proceso.
• Facilidad de trasladarse a Ocoyoacac, Estado de Mexico.
• Liderar la implementación y mejora continua de programas de sanidad, inocuidad y control de riesgos.
• Garantizar el cumplimiento de normativas y estándares como SQF, NOM-251, COFEPRIS y requisitos TIF/GFSI (deseable).
• Coordinar, desarrollar y capacitar equipos de sanidad, gestionando indicadores de desempeño y planes de mejora.
• Analizar tendencias sanitarias, identificar riesgos y ejecutar acciones preventivas y correctivas.
• Atender auditorías internas y externas, dando seguimiento oportuno a hallazgos.
• Administrar recursos humanos, materiales y presupuestales del área.
• Participar en proyectos de mejora continua mediante herramientas como análisis de causa raíz, Kaizen, TPM, 6W/5W y gestión de riesgos.
• Coordinar preliberación de líneas, programas de limpieza y sanitización (deseable experiencia en CIP).Desarrollo de cursos online.

Como empresa familiar, cuidar de nuestros asociados, es una prioridad absoluta. Es por eso que brindamos beneficios y herramientas para ayudarlos a equilibrar la integración del trabajo y la vida:

• Oportunidades de desarrollo profesional.
• Formar parte de una cultura orientada a valores.

En Productos Rich y sus subsidiarias, estamos comprometidos con una política de igualdad de oportunidades de empleo y no discriminarán a un solicitante o empleado por motivos de raza, color, religión, credo, origen nacional o ascendencia, sexo, edad, discapacidad física o mental, información genética, identidad de género, orientación sexual, estado civil o cualquier otra base protegida legalmente reconocida por las leyes federales, estatales o locales. La información recopilada por esta aplicación es únicamente para determinar la idoneidad para el empleo, verificar la identidad y mantener estadísticas de empleo de los solicitantes.