Supervisor de Calidad | Alimentos en Comedor Industrial

Aramark; San Bartolo Naucalpan Centro; Vor Ort; MXN 279.000 - 424.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Aramark México busca un Supervisor de Calidad para asegurar la excelencia en el servicio de comedor industrial. El/la candidato(a) liderará la implementación de BPM y HACCP, supervisará al personal y gestionará la conformidad de insumos para mantener altos estándares de calidad.

La posición se desarrolla en el comedor industrial de MERCK en Naucalpan, Estado de México, con enfoque en mejora continua y cumplimiento normativo frente a clientes y auditores externos.

Qualifikationen

• Se requiere experiencia en calidad e inocuidad alimentaria en servicios de comedor.
• Conocimiento de BPM y HACCP para garantizar procesos.
• Capacitación y supervisión del personal a cargo.

Aufgaben

• Supervisar y garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad en todas las etapas del servicio de comedor.
• Implementar y verificar BPM, HACCP y controles de calidad.
• Realizar auditorías internas de calidad y documentar hallazgos.
• Capacitar y supervisar al personal a cargo en calidad e higiene.
• Gestionar control de proveedores y recepción de insumos, asegurando calidad.
• Atender y resolver incidencias relacionadas con la calidad del servicio.
• Mantener registros y reportes de actividades de calidad.
• Promover mejora continua y excelencia en el servicio.

Kenntnisse

Calidad

Inocuidad

BPM

HACCP

Capacitación

Auditoría

Gestión de proveedores

Jobbeschreibung

Aramark México busca un Supervisor de Calidad para asegurar la excelencia en el servicio de comedor industrial. El/la candidato(a) liderará la implementación de BPM y HACCP, supervisará al personal y gestionará la conformidad de insumos para mantener altos estándares de calidad.

La posición se desarrolla en el comedor industrial de MERCK en Naucalpan, Estado de México, con enfoque en mejora continua y cumplimiento normativo frente a clientes y auditores externos.