SUPERVISOR DE CALIDAC

Viterbit; San Bartolo Naucalpan Centro; Presencial; MXN 279.000 - 424.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Aramark México busca un Supervisor de Calidad para asegurar la excelencia en el servicio de comedor industrial. El/la candidato(a) liderará la implementación de BPM y HACCP, supervisará al personal y gestionará la conformidad de insumos para mantener altos estándares de calidad.

La posición se desarrolla en el comedor industrial de MERCK en Naucalpan, Estado de México, con enfoque en mejora continua y cumplimiento normativo frente a clientes y auditores externos.

Formación

• Se requiere experiencia en calidad e inocuidad alimentaria en servicios de comedor.
• Conocimiento de BPM y HACCP para garantizar procesos.
• Capacitación y supervisión del personal a cargo.

Responsabilidades

• Supervisar y garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad en todas las etapas del servicio de comedor.
• Implementar y verificar BPM, HACCP y controles de calidad.
• Realizar auditorías internas de calidad y documentar hallazgos.
• Capacitar y supervisar al personal a cargo en calidad e higiene.
• Gestionar control de proveedores y recepción de insumos, asegurando calidad.
• Atender y resolver incidencias relacionadas con la calidad del servicio.
• Mantener registros y reportes de actividades de calidad.
• Promover mejora continua y excelencia en el servicio.

Conocimientos

Calidad

Inocuidad

BPM

HACCP

Capacitación

Auditoría

Gestión de proveedores

Descripción del empleo

¡Oportunidad Laboral en Aramark México!

Aramark México te invita a formar parte de nuestro equipo como:

SUPERVISOR DE CALIDAD

¿Eres un profesional apasionado por la calidad y la excelencia en el sector alimentario? ¿Cuentas con experiencia comprobada en comedores industriales y buscas un nuevo reto? ¡Esta es tu oportunidad!

Sobre Nosotros: Aramark México es una empresa líder en la prestación de servicios de alimentación y facility management, comprometida con la satisfacción de nuestros clientes y el bienestar de nuestros colaboradores. Buscamos talento excepcional para unirse a nuestro equipo y contribuir a mantener los más altos estándares de calidad en nuestras operaciones.

Ubicación: Comedor industrial de MERCK NAUCALPAN. Dirección: Calle 5, Naucalpan de Juárez, Estado de México. (Ubicado frente a Periférico y Av. 16 de septiembre, a dos cuadras del SAT de Alce Blanco).

https://maps.app.goo.gl/CRkBRAm8tCbeRJ9P6?g_st=awb

Responsabilidades Principales:

• Supervisar y garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad alimentaria en todas las etapas del servicio de comedor.
• Implementar y verificar las buenas prácticas de manufactura (BPM), análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP).
• Realizar auditorías internas de calidad y documentar los hallazgos.
• Capacitar y supervisar al personal a cargo en temas de calidad e higiene.
• Gestionar el control de proveedores y la recepción de insumos, asegurando su calidad y conformidad.
• Atender y resolver incidencias relacionadas con la calidad del servicio.
• Mantener registros y reportes actualizados sobre las actividades de calidad.
• Promover una cultura de mejora continua y excelencia en el servicio.