Supervisión De Steward

Xcaret; Benito Juárez; Presencial; MXN 180.000 - 300.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Prestaciones superiores a la ley

Vales de despensa

Fondo de ahorro

Restaurante de colaboradores

Transporte

Uniformes

Formación Continua

Bono de Asistencia

Descripción de la vacante

Xcaret Arte busca un Supervisor de Steward para velar por la limpieza, higiene y correcto montaje de eventos en áreas de Alimentos y Bebidas.

Se trabajará supervisando al personal, asegurando que se cumplen los estándares de Cristal y las normas de seguridad, con enfoque en eventos y servicios especializados.

Formación

• Formación en normas de higiene y seguridad aplicables en Alimentos y Bebidas.
• Habilidad para entrenar y guiar al personal.
• Capacidad de supervisión y control de procesos diaros.

Responsabilidades

• Coordinar la ejecución de programas de limpieza e higiene diaria y profundas.
• Dar recorridos por centros de consumo y registrar acciones con check list.
• Verificar que se cumplan estándares de higiene según lineamientos de Cristal.
• Supervisar limpieza y sanitización de loza, cristalería y plaque en eventos.
• Mantener limpieza y orden de la cámara de basura y bodegas de Steward.
• Coordinar montaje y desmontaje de decoración y barras para eventos.
• Asegurar mantenimiento preventivo y uso correcto de equipos.
• Garantizar almacenamiento seguro de equipos y utensilios.
• Promover un ambiente de trabajo óptimo mediante entrenamiento y motivación.
• Control de inventarios, facturas y reportes de incidencias para nómina

Conocimientos

Liderazgo de equipo

Gestión de higiene

Organización

Educación

Preparatoria o Bachillerato concluido

Descripción del empleo

Supervisión de Steward - Hotel Xcaret ArteSomos una compañía 100% mexicana, líder en hoteles y parques naturales y de aventura, en donde se combina el respeto por la naturaleza con el amor por México. Brindamos a cada uno de nuestros huéspedes y visitantes momentos únicos en medio de paisajes espectaculares, complementados con experiencias llenas de la riqueza cultural que distingue a nuestro país.

Objetivo

Asegurar que la limpieza, higiene y sanitización de las áreas, equipo, loza, cristalería y plaqué de operación de Alimentos y Bebidas se apeguen a los estándares de Cristal y del Hotel, así como, realizar el montaje y desmontaje de eventos y barra de especialidades para eventos en general.

Funciones

• Coordinar la ejecución de los programas de limpieza e higiene diaria y profundas de áreas de cocina y áreas de servicio y en apego a los procedimientos operativos, dando recorridos por los diferentes centros de consumo y registrando las acciones mediante su check list del área.
• Inspeccionar diariamente todas las áreas bajo su responsabilidad y verifica que se cumplan los estándares de higiene de acuerdo con los lineamientos de Cristal.
• Supervisar la limpieza y sanitización de la loza, cristalería y plaque que se usa en los centros de consumos y eventos del hotel.
• Supervisar la limpieza, orden e higiene de la cámara de basura seca y húmeda, área de recepción de mercancías y bodegas de Steward.
• Coordinar la logística de montaje y desmontaje de decoración, barras de especialidades, para los eventos especiales trabajando en sinergia con las diferentes áreas involucradas informando al Chief Steward de cualquier desviación.
• Supervisar el mantenimiento preventivo, el uso y manejo correcto de los equipos de operación facilitando el cumplimiento de su vida útil.
• Asegurar el correcto almacenamiento y resguardo de equipos, loza, plaqué y cristalería.
• Promover un ambiente de trabajo óptimo a través del entrenamiento, guía y motivación de su personal con el objeto de mejorar continuamente los resultados del clima laboral.
• Ejecutar elementos administrativos de control de su departamento: control de inventarios, revisión de facturas de proveedores, informe de incidencias para la nómina (horas extras, incentivos) y seguimiento a los Check-List del área.

Competencias

• Modelo de Liderazgo de Grupo Xcaret
• Equilibrio Personal
• Entendimiento Interpersonal
• Diversidad e Inclusión
• Desarrollo, Mentoría y Propósito
• Conocimiento Organizacional y Entendimiento del Concepto
• Compromiso con la comunidad
• Alineación a la Misión y Visión
• Vocación de Servicio para la Obtención de Resultados

Requisitos

• Preparatoria o Bachillerato concluido
• Manejo Cristal y Distintivo H
• Montaje de Eventos Normas de Cristal y Distintivo H, aplicadas a los procesos de Steward
• Experiencia laboral acumulada 2 años en el puesto
• Residencia o disponibilidad para radicar en Playa del Carmen

Prestaciones y beneficios

• Prestaciones y beneficios superiores a las de la Ley
• Vales de Despensa
• Fondo de Ahorro
• Restaurante de Colaboradores
• Transporte
• Uniformes
• Formación Continua
• Bono de Asistencia
• Hagamos más feliz al planeta contagiando nuestro gran amor por México