Líder de Producción de Panadería

RCD Hotels; Benito Juárez; Presencial; MXN 190.000 - 290.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Sueldo competitivo

Prestaciones de ley

Servicio de comedor

Transporte y uniformes

Descripción de la vacante

RCD Hotels en Quintana Roo busca un Supervisor de Producción de Panadería para liderar la producción de pan a gran escala, asegurar higiene y seguridad alimentaria y garantizar la inocuidad de los productos.

Requiere formación en Alimentos o Industrial y al menos 2 años de experiencia en producción de panadería; se valorará Distintivo H y BPM. Se ofrece sueldo competitivo, prestaciones de ley, comedor, transporte y oportunidades de desarrollo.

Formación

• Ingeniería o Licenciatura en Alimentos, Industrial, Gastronomía o carrera afín.
• Mínimo 2 años de experiencia en producción de panadería.
• Conocimientos clave: producción en volumen, BPM y Distintivo H, higiene y seguridad alimentaria.

Responsabilidades

• Controlar la producción de panadería en volumen y coordinar flujos de trabajo.
• Liderar, capacitar y motivar al equipo operativo.
• Asegurar cumplimiento de BPM y normas de higiene.
• Gestión de inventarios, insumos y mermas para evitar desperdicios.

Conocimientos

Producción en volumen

Liderazgo de personal

Gestión de inventarios

Educación

Ingeniería o Licenciatura en Alimentos/Industrial

Descripción del empleo

RCD Hotels en Quintana Roo busca un Supervisor de Producción de Panadería para liderar la producción de pan a gran escala, asegurar higiene y seguridad alimentaria y garantizar la inocuidad de los productos.

Requiere formación en Alimentos o Industrial y al menos 2 años de experiencia en producción de panadería; se valorará Distintivo H y BPM. Se ofrece sueldo competitivo, prestaciones de ley, comedor, transporte y oportunidades de desarrollo.