Subgerente de Restaurante Rápido | Lidera Operaciones y Equipo

CORPORATIVO GES.; San Francisco de Campeche; On-site; MXN 167,000 - 234,000; Full time

Job summary

CORPORATIVO GES. busca un Subgerente de Restaurante para apoyar la operación, gestionar al personal y asegurar el cumplimiento de los estándares de la franquicia Burger King en la sucursal asignada.

El candidato ideal liderará horarios, supervisará indicadores y garantiza la satisfacción de clientes manteniendo controles de inventarios y costos, además de colaborar con el gerente en la ejecución de estrategias de ventas y programas de mercadotecnia.

Qualifications

• Licenciatura en Administración, Contabilidad, Turismo, Gastronomía o afín.
• Experiencia mínima de 2 años en puesto similar (preferente en restaurantes de comida rápida, retail o servicios).
• Conocimiento en administración de personal, inventarios y atención al cliente.
• Disponibilidad para horarios rotativos.
• Manejo básico de sistemas administrativos y operativos.

Responsibilities

• Ejecutar apertura y cierre de sucursal, organizando horarios del equipo y gestionando incidencias en INTRANOM.
• Supervisar y apoyar la ejecución de estrategias de ventas, motivando al equipo para cumplir metas e indicadores.
• Asegurar el cumplimiento de reglamentos internos, políticas de seguridad y operación de la marca.
• Apoyar la gestión del Gerente supervisando personal, horarios y tareas, fomentando liderazgo y trabajo en equipo.
• Dar seguimiento a programas de mercadotecnia, operaciones y recursos humanos (nóminas, incidencias, altas, bajas, rotación, sistema de checadas, actas administrativas).
• Supervisar recepción, almacenamiento y calidad de productos bajo estándares.
• Evaluar la satisfacción del cliente mediante encuestas y toques de mesa.
• Controlar insumos para garantizar la operación continua.
• Implementar y monitorear planes de capacitación proporcionados por Formación.
• Revisar y controlar sistemas operativos de Burger King.
• Motivar y entrenar al equipo para mejorar desempeño y clima laboral.
• Administrar con responsabilidad recursos económicos y materiales.

Skills

Liderazgo

Organización operativa

Gestión de inventarios

Atención al cliente

Trabajo bajo presión

Comunicación efectiva

Orientación a resultados

Trabajo en equipo

Education

Licenciatura en Administración, Contabilidad, Turismo, Gastronomía

Tools

INTRANOM

Job description

CORPORATIVO GES. busca un Subgerente de Restaurante para apoyar la operación, gestionar al personal y asegurar el cumplimiento de los estándares de la franquicia Burger King en la sucursal asignada.

El candidato ideal liderará horarios, supervisará indicadores y garantiza la satisfacción de clientes manteniendo controles de inventarios y costos, además de colaborar con el gerente en la ejecución de estrategias de ventas y programas de mercadotecnia.