Subgerente de Restaurante - Lidera Operaciones y Equipo

Computrabajo; Benito Juárez; On-site; MXN 180,000 - 270,000; Full time

Benefits offered by this job

Prestaciones de ley

Capacitación constante

Oportunidad de crecimiento

Excelente ambiente laboral

Job summary

Computrabajo requiere un Subgerente de Sucursal para la sede San Roque, con mínimo 1 año en puesto similar y experiencia en restaurantes. Deberá apoyar al gerente, supervisar personal, garantizar calidad y servicio, y asegurar la rentabilidad del negocio.

La posición implica liderazgo de un equipo superior a 20 personas, manejo de horarios y solución de incidencias, con foco en la satisfacción del cliente y cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.

Qualifications

• Liderazgo y capacidad de dirigir equipos.
• Habilidad para tomar decisiones efectivas bajo presión.
• Capacidad de resolver problemas y gestionar incidencias diarias.

Responsibilities

• Apoyar en la supervisión de la operación diaria del restaurante.
• Coordinar y supervisar al personal operativo (cocina, barra, piso y hostess).
• Asegurar cumplimiento de estándares de servicio, calidad, higiene y seguridad alimentaria.
• Controlar y apoyar la elaboración de horarios y la gestión de incidencias.
• Dar seguimiento a la capacitación y evaluación del desempeño del equipo.
• Atender quejas o sugerencias de clientes y resolver incidencias operativas.
• Apoyar en control de inventarios, pedidos y recepción de insumos.
• Supervisar manejo de caja, arqueos y reportes diarios.
• Colaborar en metas de venta, costos y rentabilidad.
• Sustituir al Gerente en su ausencia.

Skills

Liderazgo

Toma de decisiones

Solución de problemas

Organización

Manejo de presión

Multitareas

Job description

Computrabajo requiere un Subgerente de Sucursal para la sede San Roque, con mínimo 1 año en puesto similar y experiencia en restaurantes. Deberá apoyar al gerente, supervisar personal, garantizar calidad y servicio, y asegurar la rentabilidad del negocio.

La posición implica liderazgo de un equipo superior a 20 personas, manejo de horarios y solución de incidencias, con foco en la satisfacción del cliente y cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.