Subgerente de Restaurante | Lidera Operaciones y Equipo

Computrabajo

Monterrey

On-site

MXN 142,000 - 170,000

Full time

2 days ago

Be an early applicant

A complete application in a minute

Tailored resume and cover letter, ready to send.

Get past ATS filters

Benefits offered by this job

Propinas y bonos trimestrales

Prestaciones de ley y superiores

Oportunidad de crecimiento

Capacitación constante

Excelente ambiente laboral

Job summary

Wingstop Monterrey Galerías busca Subgerente para apoyar al Gerente en la operación diaria, garantizar servicio al cliente y liderazgo del personal, control de inventarios y costos, asegurando una experiencia satisfactoria para los comensales y el logro de los objetivos del negocio.

Se solicita experiencia mínima de 2 años en restaurantes, edad 25-35 años, formación en Administración/Turismo/Gastronomía o afín. Ofrecemos desarrollo profesional, excelente ambiente laboral y salario competitivo.

Qualifications

Edad 25 a 35 años.
Formación en Administración, Turismo, Gastronomía o afín.
Experiencia mínima de 2 años como subgerente o en cargo similar en restaurantes.
Liderazgo y capacidad de trabajo en equipo.
Toma de decisiones y solución de problemas.

Responsibilities

Apoyar en la supervisión de la operación diaria del restaurante.
Coordinar y supervisar al personal operativo, cocina, barra, piso y hostess.
Asegurar el cumplimiento de estándares de servicio, calidad, higiene y seguridad alimentaria.
Controlar y apoyar en la elaboración de horarios, roles y incidencias de personal.
Dar seguimiento a la capacitación, inducción y evaluación del desempeño del equipo.
Resolver incidencias operativas y atender quejas o sugerencias de clientes.
Apoyar en el control de inventarios, pedidos y recepción de insumos.
Supervisar el correcto manejo de caja, cortes, arqueos y reportes diarios.
Apoyar en el cumplimiento de metas de venta, costos y rentabilidad.
Sustituir al Gerente en su ausencia y asumir la responsabilidad total de la operación.